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武勇 しぼりたて 本生純米吟醸

武勇 しぼりたて 本生純米吟醸 720ml 15°
武勇(茨城県)
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キリッとしたファースト。
巨峰のような甘味を感じます。
口の中への広がりは強いですね。果実感たっぷり。
飲み込んだ後はさわやか。
温度帯が上がってくると、バニラのような甘味も見え隠れ。
冷酒でも温度帯が上がっても美味しいですね。
武勇、Goodです!
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【武勇 しぼりたて 本生純米吟醸】
■原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
■原料米:全量酒造好適米
■精米歩合:58%
■使用酵母:K-1001-B,K-9-B
■アルコール分:15度以上16度未満
■製造年月:14.12
■好み度●●●●●●●●●●(7)

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菜の花の辛子和え
春を先取り。
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油揚げの納豆つめ焼き
我が家の定番になりました。
さくっと、中からトロリとした納豆。日本酒にも焼酎にも合うツマミかと。
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お刺身の盛り合わせ
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ブリの照り焼き
照り焼きツマミながら日本酒をグビッ。癒される~。





第二の故郷、茨城には美味しいお酒がいっぱいあるかと(^^)
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# by namesan56 | 2015-01-14 22:55 | 日本酒(茨城県)

髙千代 純米大吟醸 無調整生原酒

髙千代 純米大吟醸 無調整生原酒 720ml 16°
高千代酒造(新潟県)
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フルーティ~。
口いっぱいに広がる南国フルーツ感。
後口はスゥ~っと消えてスッキリ。
パイナップルのような酸がジューシーですね。
飲んでて楽しい1本ですなぁ。Good!
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【髙千代 純米大吟醸 無調整生原酒】
■原材料名:米(魚沼産)・米麹(魚沼産米)
■精米歩合:48%
■アルコール分:16度以上17度未満
■使用米:魚沼産酒造好適米「一本〆」100%
■製造年月:14.12
■好み度●●●●●●●●●●(7)
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セリのおひたし
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赤なまこ
歯ごたえ良くうまいなぁ。
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イトヨリの塩焼き
むしゃぶりつきました。





早く暖かくなぁれ。
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# by namesan56 | 2015-01-10 09:55 | 日本酒(新潟県)

霧筑波 本生 初搾り うすにごり

霧筑波 本生 初搾り うすにごり 1.8L 15°
浦里酒造店(茨城県)
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スッキリとしたファースト。
ほんのりとした甘味。
メロンを思い出しました。
冷酒がBestかな。飲み口よくスイスイ杯が進みます。
飲みやすいなぁ~。こりゃ美味いや!
他のスペックも飲んでみたくなりました。
第二の故郷のお酒。ナイス霧筑波!
谷田部の酒屋さんでゲットしたのですが、他2名のお客さんも購入されていました。
地元でも愛されてるお酒なのかな(^^)

霧筑波 本生 初搾り うすにごり_c0203111_2215163.jpg
【霧筑波 本生 初搾り うすにごり】
■原材料名:米・米麹・醸造アルコール
■五百万石(茨城県下妻産)100%使用
■アルコール分:15.0度以上16.0度未満
■製造年月:26.12D
■出荷年月:26.12D
■好み度●●●●●●●●●●(8)

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玉ねぎサラダ
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鶏肉の松風焼き
お義母さん作。ナイスツマミ。
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メインは牛ステーキ
もう肉に飢えてました。ガッツリと。





あぁ…。休みが終わる…。
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# by namesan56 | 2015-01-04 22:09 | 日本酒(茨城県)

月不見の池 一石亀口SP 中取り 直汲み 無濾過生

月不見の池 一石亀口SP 中取り 直汲み 無濾過生 1.8L 16°
猪又酒造(新潟県)
月不見の池 一石亀口SP 中取り 直汲み 無濾過生_c0203111_22385932.jpg
月不見の池 一石亀口SP 中取り 直汲み 無濾過生_c0203111_22115686.jpg
元旦の今夜は実家で。
今年も飲むぞ~っと開栓はこちら。
豊潤な甘味、飲み込んだ後のスッキリ感。
いいぞ、いいぞと杯がススミます。
ジューシーですね~。嫌味は一切無い。
この味わい好みです。甘味の強いブドウのような。
飲み過ぎちゃう1本かと。美味いです!

月不見の池 一石亀口SP 中取り 直汲み 無濾過生_c0203111_22153155.jpg
【月不見の池 一石亀口SP 中取り 直汲み 無濾過生】
■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
■精米歩合:55%
■アルコール度:16度
■製造年月:’14.12
■好み度●●●●●●●●●●(8)
※今年から好み度を点数表示していこうと思います。
あくまで自分の好みであって、お酒の優劣を評価するものではありません。
宜しくお願い致します。


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レンコンの肉団子
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筑前煮
子供の時は「え~っヤダ!」な料理が今は最高のツマミとな。
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メインはビーフシチュー。
日本酒に合うと思います^^

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翌朝、お酒飲んだ体に母のお雑煮が染みました。
美味いなぁ~としみじみ。





お休みの間は飲んじゃうわYO!!!
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# by namesan56 | 2015-01-02 22:25 | 日本酒(新潟県)

HAPPY NEW YEAR!

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あけましておめでとうございます。
昨夜は早々に飲み始めてしまい、年越し待たずに撃沈してしまいました^^;

2015年は昨年同様、いっぱい走って、歩いて、そして美味しいお酒にお料理にラーメンなど楽しみたいと思っております。
今年も宜しくお願い致します。


2015年元旦
namesan56





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# by namesan56 | 2015-01-01 08:51