name(なめ)と申します。飲んだ焼酎、日本酒、おつまみ等の素人日記です。お付き合いの程宜しくお願い致します。


by namesan56
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もつ焼きの思い出

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静岡出張の帰り、青葉横丁の三河屋さんへ。
そこで食べたレバータレが本当に美味しかった。
新鮮なレバー。特にタレが…。

中学生の頃、自宅近所にご主人(おじいちゃん)が毎日リアカーを引いてきてオープンするもつ焼き屋がありました。
肉は豚。種類はレバーにシロ、カシラにハツ。ナンコツにツクネ。ネギマだけ鶏だったかな。王道なラインナップでした。
1串50円はタレでも塩でも嫌な顔せず好みで焼いてくれました。
本当優しいご主人でした。
串はどれも大振りで今思えば破格。
塩は断然ナンコツでした。
パリポリとジューシーなナンコツは、ファンタが進んだのを今でも覚えています。
タレはレバーが一番のお気に入りでした。
中でもご主人がメニューには無いのに出してくれたレバ刺し串のタレが美味すぎて…。
こちらでレバ刺しを覚えました。
ファンタにレバ刺し。当時はこのセットで大満足だったのです。
学校帰りに小遣い持って、屋台でもつ焼きをツマミにファンタ。
食べたあとは駄菓子屋で1回20円ゲームのストツーでソニックブーム。
この頃からスタイルは出来ていたんですね(笑)

その美味かったレバータレと三河屋さんのレバータレが瓜二つで。
思い出がぶわっとよみがえりました。
ハイ。3本いただきましたよ。

もう屋台のご主人は亡くなっていることでしょう。
私の飲兵衛の土台を作ってくれたもつ焼きの屋台。
今でも美味しく懐かしい思い出です。
また食べたいなぁ。

今日は良い酔い出張でした。

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# by namesan56 | 2018-12-17 19:07 | Comments(0)

揚げ出し豆腐を雪鶴で

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揚げ出し豆腐を作る。
段取り悪く冷めてしまった。
次回はホカホカで。
にしても雪鶴は食事を上げてくれる。
美味いです♪

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# by namesan56 | 2018-12-16 22:42 | 日本酒(新潟県) | Comments(0)

鶏焼肉をあぶくまで

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秘密のケンミンSHOWに出た三重県の鶏焼肉を作ってみました。
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濃厚で甘めの味噌あじ。
こりゃ酒進むツマミですね。
あぶくまをゴクゴクと。
いや、ご飯がベストか!?
美味い晩酌でした♪

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# by namesan56 | 2018-12-15 22:29 | 日本酒(福島県) | Comments(0)

本日のゲット酒

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着弾。
菊鹿は頂き物。感謝です。
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金宮4Lを。
今年中に夫婦で消化予定(^^;

冷蔵庫がパパパパーンパンッッ!

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# by namesan56 | 2018-12-14 22:23 | Comments(0)

本日のゲット酒

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田酒は年末年始の妻実家持参用。

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# by namesan56 | 2018-12-14 21:28 | Comments(0)

本日のゲット酒

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クラフトビールに日本酒を。

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# by namesan56 | 2018-12-11 21:25 | Comments(0)

本日のゲット酒

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先輩のお見舞いに次男とサシで初ドライブ。
帰りに小山商店さんに寄ってこちらをゲット。
遅ればせながら店内改装おめでとうございます。

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# by namesan56 | 2018-12-10 18:48 | Comments(0)

魚六

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刺身定食(あじ) 1,000円
刺身にご飯、味噌汁。
うーんどれも好み♪
ごちそうさまでした。

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# by namesan56 | 2018-12-09 14:00 | グルメ | Comments(0)

でぶランチ

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今日のランチ。
チキンカツと豚の生姜焼きがon the rice。
そりゃ太る(汗)
でも幸せ。

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# by namesan56 | 2018-12-04 23:41 | Comments(0)

丸千葉定例会

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昼から絶品ツマミに美味い酒。
居心地の良い店内で皆さんと楽しい時間。
ありがとうございました。
また宜しくお願い致します。

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# by namesan56 | 2018-11-16 16:54 | グルメ | Comments(0)