喜正 純米吟醸 山田錦 袋吊り   

喜正 純米吟醸 山田錦 袋吊り 1.8L 18°
野﨑酒造(東京都)
c0203111_2365222.jpg
c0203111_23795.jpg
あきるの市のお酒を頂きます。
初日は結構強い甘味を感じました。数日経って穏やかになりましたかね。
すっきりとした飲み口です。
例えるならマスカットかなぁ。
辛口な面も見え隠れ。
ほろ苦酸。
食事が進む1本かと。
美味しいです。

c0203111_2393995.jpg
【喜正 純米吟醸 山田錦 袋吊り】
■原材料:米(国産)・米麹(国産米)
■使用米:兵庫県産山田錦100%使用
■精米歩合:50%
■日本酒度:マイナス5
■酸度:1.8
■仕込水:戸倉城山からの天然水
■杜氏:南部杜氏 熊谷利夫
■アルコール分:18度
■製造年月:2016.02
■好み度●●●●●●●●●●(7)

c0203111_23132080.jpg
生ほうれん草のサラダ
c0203111_23134268.jpg
じゃこ天
HOPPY最高~。
c0203111_2314868.jpg
鶏レバーの煮込み
甘タレが喜正にベストマッチ!
c0203111_2315581.jpg
鶏の照り焼き
こちらも喜正に合って美味しい晩酌が出来ました♪





早く暖かくならないかなぁ。短パン解禁したいです。
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
[PR]

by namesan56 | 2016-03-10 23:16 | 日本酒(東京都)

<< ~39 中清の会~ 山間 純米大吟醸 中取りかめ口... >>