name(なめ)と申します。飲んだ焼酎、日本酒、おつまみ等の素人日記です。お付き合いの程宜しくお願い致します。


by namesan56
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山間 純米大吟醸 中取りかめ口直詰め 無濾過生原酒

山間 純米大吟醸 中取りかめ口直詰め 無濾過生原酒 720ml 16°
新潟第一酒造(新潟県)
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H26BY15番目の仕込み。
チョコレートのような香り。
豊潤な甘味から後口は柑橘系を少し感じるファーストでした。
温度帯UPでさらに甘味を強く感じます。
この甘味は山間独特な旨さだなと!
山間クオリティー。
美味しいです。

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【山間 純米大吟醸 中取りかめ口直詰め 無濾過生原酒】
■原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
■精米歩合:50%
■アルコール分:16度
■製造年月:27.11.
■好み度●●●●●●●●●●(8)

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ひじきとほうれん草のサラダ
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合鴨パストラミのスモーク
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冷奴
ネギに生姜のスタンダードが堪りません。
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鯛のあらの煮付け
今夜も煮付け。
あらの脂が酒進みました。





美味しかったです(^^)10点の山間を期待しちゃいます。
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by namesan56 | 2016-03-08 22:55 | 日本酒(新潟県) | Comments(0)