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佳肴 みを木

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佳肴=かこう、美味しいお酒とさかなという意味なんですね。
佳肴 みを木さんに漸く伺うことが出来ました。
今回ご一緒した皆さんのBlogを以前拝見していたので、とても楽しみで。
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夏ヤゴ 山廃・純米生原酒
乾杯~。
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かぼちゃのスープ
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鰻出汁の茶碗蒸し
出汁凄いわぁ~。ほんのりと山椒。
こりゃ美味しい。
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篠峯 純米吟醸生原酒 うすにごり
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お造り(マダイ・イサキ・スズキ)
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風の森 山田錦 純米吟醸しぼり華
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穴子ざく
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鯵のなめろう
酒飲みに堪らないツマミが続きます。
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悦 凱陣 純米吟醸 興
ここからお燗タイム。
なめろうと合う~。
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すっぽんと冬瓜の冷製小鉢
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ずいきと汲みあげ湯葉キャビアのせ じゅんさい添え
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日置桜 純米酒
お燗美味しい。
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鴨ロース
味がよく染み込んでるんだよなぁ。
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加茂ナスの揚げ浸し
ウニが乗っててテンションUP。
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奥鹿 速醸 火入原酒 三年熟成 山田錦
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ちょっとここで小休止。
途中で飲むビールは美味しいな。
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鱧のフライ
このタルタルソースのレシピ教えて欲しいです。合う!
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鮎のコンフィ
コンフィはオイルで煮る料理なんですね。
初めての味わいの鮎でグビグビ。
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なんじゃもんじゃ 純米80% 無濾過生原酒
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和牛イチボの炭火焼き
口の中で肉汁が凄かったです。
熟成肉なんですかね。深い味わいというか。
美味しかったなぁ。ワサビが合う。
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竹鶴 純米
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ひこ孫 純米吟醸
ひこ孫のお燗抜群でした。
ゆるゆる飲めていいですね。
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鰻ご飯
〆に鰻ご飯、嬉しかったなぁ。
タレが好みでペロリ。ミョウガのアクセントもGood♪


大満足でした!
お料理どれも本当に美味しかったです。
野菜、肉に魚。全部楽しめました。
女将さん、スタッフの皆さん、お世話になりました。
ごちそうさまでした。
そしてベルベルさん、ご一緒させて頂いた皆さんもありがとうございました。
また宜しくお願いします。

佳肴 みを木_c0203111_845642.jpg【佳肴 みを木】
■住所:東京都中央区銀座2-2-4 ヒューリック西銀座第2ビル地下1階
■電話番号:03-3563-6033
■営業時間
火~土  17:30開店、24:00ラストオーダー
日、祝  17:30開店、22:00ラストオーダー
■定休日:月曜日
■URL:http://www.miogi.jp/





にしても暑い。。。
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by namesan56 | 2015-08-01 07:35 | OFF会