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一白水成 純米吟醸 酒未来 生酒

一白水成 純米吟醸 酒未来 生酒 1.8L 16.8%
福禄寿酒造(秋田県)
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一白水成で酒未来は初めてですね。
チャレンジ米なんですかね?ラベルもいつもと違ってシンプルです。

口に入るとフレッシュな甘味。
とてもみずみずしい。
フレッシュな果実を連想させます。
後味にほんのり苦味を感じましたが、その苦味がアクセントになって杯が進みますね。
常温になるにつれ甘味全開!
こりゃいいですねぇ。旨いです。是非レギュラー化して欲しいです。

【一白水成 純米吟醸 酒未来 生酒】
■原料米:酒未来
■精米歩合:50%
■日本酒度:+2
■酸度:1.4cc
■アミノ酸度:0.9cc
■アルコール分:16.8%
■酵母:秋田県酵母
■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
■製造年月:13.1.

ラベルのスペック表記もいつもより詳しいかな!?

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今夜はフライをもりもり頂きました。
エビフライ、イカフライはタルタルソースで。
アジフライはからしで。アジフライはからしが一番好きです。





千切りキャベツは醤油ドレッシングとマヨネーズで。(マヨlove...)
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by namesan56 | 2013-03-28 22:38 | 日本酒(秋田県)