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生道井 特別純米 衣が浦 若水 あらばしり 槽口直取り

生道井 特別純米 衣が浦 若水 あらばしり
槽口直取り 1.8L 18°

原田酒造(愛知県)

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生道井 特別純米 衣が浦 若水 あらばしり 槽口直取り_c0203111_2053135.jpgSakezukibitoさんの酒屋さんから始めての購入の1本。
皆さん呑まれていて、是非呑みたいと思っての購入でした。とても楽しみ♪
おりを混ぜて呑む。ほんのり微炭酸。口に甘みがぶわっと広がりますが決して嫌味はありません。
呑み込むとスウっと流れて甘みは残らない感じです。いやぁ、旨いです♪


【生道井 特別純米 衣が浦 若水 あらばしり 槽口直取り】
■原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
■アルコール分:18°
■精米歩合:60%
■製造年月:23.9.
<ラベルより>
昔ながらの酒槽を使用し幾重にも積み重ねた酒袋から自然に滴る最初の旨み「あらばしり」。
お米にもこだわって地元契約栽培「若水」のみを使用しています。


生道井 特別純米 衣が浦 若水 あらばしり 槽口直取り_c0203111_2061491.jpg生道井 特別純米 衣が浦 若水 あらばしり 槽口直取り_c0203111_2062692.jpg

今夜は「塩ちゃんこ」。たっぷりの野菜と、鶏もも肉、鶏つくねをグツグツ。
ちょっとしょっぱい具、スープと生道井の豊かな甘みがぴったんこでした♪

生道井 特別純米 衣が浦 若水 あらばしり 槽口直取り_c0203111_2082634.jpgで、我慢出来ずに〆ラーしてしまいました(汗)


今夜は2合。お腹いっぱいです♪
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by namesan56 | 2011-10-10 20:13 | 日本酒(愛知県)