鰻と地酒 稲毛屋   

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今夜は家族で稲毛屋さんへ。
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こんな日でした。嬉しい張り紙。
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仕事後の至福の生ビール。
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わさび漬
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而今 純米吟醸 吉川山田錦・東条山田錦
嬉しい飲み比べ。ありがとうございました!
自分は東条山田錦に軍配。
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鶏串 つくねタレ
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鰻串 肝・ヒレタレ
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紅ふじ鶏の鶏そぼろ重
子供達用。バグバグ食べてました。
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阿武の鶴 限定純米吟醸 生酒
山口のお酒。初めて頂きました。
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合鴨のたたき
いやぁ堪らん一品です。
鴨は本当日本酒に合うなぁ。
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鶏串 焼き鳥(モモ) 紅ふじ鶏タレ
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尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろし
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おしんこの盛り合わせ
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仙介 純米大吟醸 無濾過生酒原酒
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ポテトサラダ
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松の寿 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒
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千代緑 純米大吟醸 無加圧甕口
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和風うな丼 上
〆を。前回関西風でしたので今回は関東風。
美味しい♪

お腹いっぱいでごちそうさま。
幸せな記念日となりました。
三代目さん、スタッフの皆さん、今夜もお世話になりありがとうございました。
また宜しくお願いします。

c0203111_72817.jpg【鰻と地酒 稲毛屋】
■住所:東京都文京区千駄木3-49-4
■電話番号:03-3822-3495
■営業時間:午前11:30~午後2:00 午後5:00~午後9:00
■定休日:水曜日
■URL:http://www006.upp.so-net.ne.jp/inageya/index.html






月日が経つのは早い。。。
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# by namesan56 | 2016-10-21 07:06 | イベント | Comments(2)

富久長 純米吟醸 ひやおろし 秋櫻   

富久長 純米吟醸 ひやおろし 秋櫻 16° 720ml
今田酒造本店(広島県)
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ピリッとしたファースト。
甘味よりもキレが先行している感じです。
飲み込むとキリッと体の中に入っていきます。
シャープな味わい。
温度帯UPでお米のほっこりとした感じも。
Goodです。

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【富久長 純米吟醸 ひやおろし 秋櫻】
■原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
■精米歩合:60%
■アルコール度:16%
■製造年月:2016.9
■好み度●●●●●●●●●●(7)

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また一つ歳を取りまして。
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大好物なすき焼きを。
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ありがとうございました!





色々頑張らんと。
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# by namesan56 | 2016-10-19 06:51 | 日本酒(広島県) | Comments(0)

麺屋 桐龍 お持ち帰りらーめん   

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麺屋 桐龍さんのお持ち帰りらーめんをお取り寄せ。
届くのが楽しみで楽しみで。
冷凍で麺、スープ、脂が各3セット。
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作り方詳細も添付されてるので安心です。
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キャベツともやしを茹でて。
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麺とスープも。
やばい。すげぇワクワクしてる!
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つまみ食いした麺、美味い!
頭の中で「にんにくいれますか?」「ヤサイニンニクアブラで。」と一人二役。
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出来ました!
超いい匂い。
脂が堪りません。
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豚は歯ごたえあるも柔らかく美味い!
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麺ももちもちでズルズルいける!
堪らん!
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汗かきながら夢中で完食です。
家でこのレベルが食べられるとは。
お腹いっぱいでご飯投入は中止。
トッピング用で魚粉買ったのにかけ忘れるという。
でも、大満足!美味しかったぁ。
ごちそうさま。





麺屋 桐龍さん。必ずや伺います!
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# by namesan56 | 2016-10-18 17:27 | ラーメン | Comments(0)

勝手口 ひまり屋   

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今夜は勝手口ひまり屋さんへ。
凄い久しぶりでして。
でも皆さん温かく迎えてくれました!
ありがとうございます!
いってみましょう。

【頂いたお酒】
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の、飲んだなぁ。
お酒はとみさんセレクション。冷酒からお燗まで。
間違いないですね。美味しかったぁ。
最後に酒屋八兵衛、松の寿を飲んだのは…。
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隣席にスペシャルなお客さまのサプライズ来店がありまして。
一緒に写真撮らせて頂き嬉しかったです~。

【頂いたお料理】
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お通し
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パクチョイお浸し
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岩海苔のポテサラ
凄い美味しかったです。
真似させてください~。
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柿の白和え
こちら既に真似済です(笑)
う~ん、果物と豆腐。合うんですよね。
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栄螺の壺焼き
酒のピッチ上がりまくりで。
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黒糖そら豆
甘味と食感が堪りませんな。
焼酎にも合うだろうなと。
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帆立ひも酒粕チーズ和え
お料理のアイデアに頭が下がります。
日本酒に合う!
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金目鯛カブト煮付
Mr.魚介様の手に掛かると、あっという間に身と骨を分けて頂けます(^^)
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くんもり
燻製と日本酒の素晴らしいコラボ。

お料理はどれも日本酒がグビグビと減っていく素晴らしいアテ達で。
本当に美味しかったです。ごちそうさまでした。

とみさん始め、ひまり屋勝手口さん大変お世話になりました。
間隔開けずに是非伺いたいです。
そのときは、また宜しくお願いします。
じろにゃんさん、酒好猫さん、rikiさんもありがとうございました。
また行きましょう~。

c0203111_16514345.jpg【勝手口 ひまり屋】
■住所:東京都杉並区西荻北3-13-4メゾンドール西荻窪B1-4
■電話番号:03-3390-1988
■営業時間
月曜日~金曜日 17:30~2:00(1:00ラストオーダー)
土曜日 17:30~5:00(4:00ラストオーダー)
日曜日 17:30~24:00(23:00ラストオーダー)
■定休日:無休
■URL:http://www.himariya.com/





楽しくて少々飲み過ぎました(汗)
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# by namesan56 | 2016-10-15 16:09 | OFF会 | Comments(4)

クラフトビール(11)   

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【WEST COAST IPA】
■Green Flash Brewing Co.(アメリカ合衆国)
非常に苦いです。コクもあります。
シュワシュワ感は普通かな。
柑橘系で心地よい。
飲み込んだ後の余韻も長くて。
美味しいです。
IPAお好きな方にはオススメと思います。

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【House IPA】
■玉村本店(長野県)
これまたかなり苦い。
飲み込んだ後の余韻も長くてGood。
オレンジを思わせる柑橘系の味わい。
美味しいですね。

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【BREWDOG PUNK IPA】
■BrewDog Brewery(スコットランド)
苦み結構あるものの、飲み口は軽やかです。
甘味もいい感じ。
グレープフルーツを思い出します。
グビグビと、ライトな印象。
美味しいです。

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【ORGANIC GOLDENEYE PALE ALE】
■Black Isle Brewery(スコットランド)
感想をメモっていた。。。

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【ベルジャン IPA】
■久米桜麦酒(鳥取県)
NOTESを誤って捨ててしまいました。。。(泣)

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ナスの浅漬け
漬物とクラフトビール。意外といけますな。
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秋刀魚のゴマ和え
うーん、日本酒ください。
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ローストポーク丼
男子ご飯見ててうまそ~っと。作って貰いました。
ピーナッツが超ナイス。
ガシガシ食べながら、クラフトビールをグビッ!
美味い♪♪♪





間もなくクールビズ終わりか。。。
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# by namesan56 | 2016-10-13 05:59 | クラフトビール | Comments(0)

鮨大前   

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有楽町の高架下にある鮨大前(すしだいぜん)さん。
お酒持ち込み自由、鯖のおいしい店。
播州男さんにお誘い頂き、行くことが出来ました。
ありがとうございました!
行ってみましょう。
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和心 純米吟醸 雄町 無濾過 生原酒
乾杯酒。
持ち寄り日本酒でスタートです。
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タコの酢の物
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播州一献 山廃純米 雄町
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福田 特別純米 辛口
今夜人気№1の酒。
味わいは決して単調ではなく、奥深い味わいで。
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お造り(佐島ゴマ鯖・豊後真鯖・鮪脳天・シマ鯵・帆立・シマ海老)
佐島ゴマ鯖は塩昆布〆、豊後真鯖は塩昆布〆をさらに酢〆とのこと。
お刺身のクオリティーの高さに感動。
福田が超ベストマッチで。幸せ。
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鍋島 純米酒 Harvest Moon ひやおろし
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北海道新秋刀魚の一味和えと岩手の生ワカメ
青魚の素晴らしさを本当に堪能出来ます。
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司牡丹 純米大吟醸 槽掛け雫酒
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鯖の西京焼き
始めて食べました。脂が堪りませんなぁ。
ホクホクとめちゃウマ。酒どんどん行きまっせ。
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蓬莱泉 純米大吟醸 空
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気仙沼の鰹塩タタキ
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鯖の漬け
日本酒ノンストップのツマミの数々。
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鮨(左から鯵・鰯・秋刀魚・鯖・小肌)
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甘海老とシマ海老の味噌汁
海老出汁たっぷりの味噌汁は飲兵衛の体を癒してくれます。
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煮アナゴの焼き寿司
恐らく味噌汁で終了だったのですが、最後に出して頂きました。
香ばしく口の中でとろけるアナゴに美味しくも、コース終了の淋しさw

すんげぇ~美味かったです!
青魚、堪らんなぁ。
大将と息子さんが作り出す素晴らしい料理の数々に、ただただ感服でした。
年内は予約一杯とのことで、超納得です。
ごちそうさまでした!

c0203111_2294291.jpg【鮨大前】
■住所:東京都千代田区有楽町2-1
■電話番号:03-3581-6641
■営業時間:17:30~23:00
■定休日:土曜・日曜・祝日 築地市場が休みの水曜日

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美味しく楽しい時間でした。
ご一緒させて頂いた皆さんありがとうございました!
また宜しくお願いします。





播州男さん、もう食べたくなってます。次回も宜しくお願いしやすw
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# by namesan56 | 2016-10-11 21:30 | OFF会 | Comments(2)

手打中華 森田屋総本店   

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3連休の真ん中。
起きたら土砂降り。。。
うーん、ドライブでも行きますか!佐野ラーメン行こう!
で来たのは手打中華 森田屋総本店さん。
20人ぐらい並んでいましたか。
ですが回転は早く30分も経たずに店内へ。
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入口にこんな張り紙が。。。
失神寸前。。。

店内に入るとチャーシューの煮汁のような醤油の良い香りが充満しています。
すっごくいい匂い。期待が高まります。
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何ともシンプルなメニューで。
ハンドルキーパーはビールNG。。。
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大盛中華そば
来ました!
早くすすりたくなる素晴らしいビジュアル。
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醤油の味がたっている非常に飲みやすくて美味しいスープ。
麺は平打ちで若干柔らかめ。これがいい。
ズルズル夢中で頂きます。
チャーシューも煮汁がしっかりとしみ込んでいて、ジューシーでVery Good。
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完食、完飲。
大変好みな1杯。ごちそうさまでした!

c0203111_2258217.jpg【手打中華 森田屋総本店】
■住所:栃木県佐野市堀米町70
■電話番号:0283-22-2318
■営業時間:11:00~14:00 15:30(変更の場合あり)~19:00頃
■定休日:水曜日(臨休はHP参照)
■URL:http://www.geocities.jp/moritaya_sano/



森田屋さんを後にし、次に向かったラーメン屋は…
と、そんなにうまく行くはずがなく。。。

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梨を狩ったあるよ!





佐野ラーメン、色々なお店の食べ比べしたいなぁ。
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# by namesan56 | 2016-10-09 22:44 | ラーメン | Comments(4)

而今 純米大吟醸 NABARI 2015    

而今 純米大吟醸 NABARI 2015 720ml 16°
木屋正酒造(三重県)
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三重県名張市産山田錦で醸された純米大吟醸。
日本酒の日に開栓しました。
非常に綺麗な味わい。
さわやかで軽やかな甘味が口に広がります。
温度帯UPでジュワ~と感じるときもありましたが、それも無くなり引き続きストンと体に入っていきます。
例えるならストロベリーにほんのりと近い甘味かなぁ。
美味しいです。

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【而今 純米大吟醸 NABARI 2015】
■原材料:米(国産)・米麹(国産米)
■原料米:三重県名張市産山田錦(100%)
■精米歩合:40%
■アルコール分:16%
■製造年月:2016.07
■好み度●●●●●●●●●●(8)

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コブサラダ
この日は妻の帰りが遅く、夕飯係り。
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鯛のカルパッチョ
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鯖缶のアクアパッツア
まぁまぁの出来だったでしょうか。
コブサラダはモリモリ野菜食べられていいですね。





急に寒くなってきました。。。
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# by namesan56 | 2016-10-08 22:15 | 日本酒(三重県) | Comments(0)

讃岐うどん 蔵之介   

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高田馬場駅から徒歩10分掛からないぐらい。
今夜は仕事でお世話になっている方と讃岐うどん 蔵之介さんに行ってきました。
いってみましょう。
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生ビールで乾杯。
キリン ブラウマイスター♪
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天ぷら盛り合わせ(海老2尾、野菜数種)
サクサクの天ぷらでビールをゴクゴク。
至福ですな。
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なす揚げ浸し
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じゃこ天(宇和島産)
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屋守 純米 無調整生詰め 秋SP
日本酒にチェンジ。
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而今 特別純米 山田錦 火入れ
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鴨焼き
ビジュアルからして、そりゃもぅ堪りませんでした。
柔らかくて、口の中で鴨汁がジュワァ~っと。
日本酒と大変合いました。美味い!
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流輝 純米吟醸 山田錦 無濾過生酒
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農園サラダ レギュラー
ディップソースが大変好み♪
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鯖の燻製
日本酒ピッチUP!!!
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王祿 純米 超王祿 中取り
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鶴歳 特別純米 山田錦55% ひやおろし
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海苔あんかけ だし巻き玉子
とろっとろで美味ぃ~。
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酒屋八兵衛 純米 山田錦 ひやおろし
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風の森 純米 秋津穂 しぼり華 無濾過生

お料理にお酒。
本当にどれも美味しかったです。

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讃岐ぶっかけうどん
最後のお楽しみタイムです。
コシがあってノド越しの良いうどんはド・ストライクで。
結構食べていたのですが、スルリと完食。
出汁も本当に美味しくて大満足でした。

蔵之介さん、当日は大変お世話になりありがとうございました。
ごちそうさまでした。
○○さんもお疲れ様でした!
また飲みましょう~。

c0203111_226494.jpg【讃岐うどん 蔵之介】
■住所:東京都豊島区高田3-7-15 1F
■電話番号:03-3987-9945
■営業時間
【月~金】11:00~14:00 17:00~21:00(LO)
【土】11:30~15:00 17:00~20:00(LO)
※うどんがなくなり次第閉店有り
■定休日:日曜日・祝日
■URL:http://www.udon-kuranosuke.com/





酒兎東京さん、予約感謝でした(^^)
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# by namesan56 | 2016-10-07 21:29 | 飲み会 | Comments(0)

屋守 純米中取り 無調整生   

屋守 純米中取り 無調整生 720ml 16°
豊島屋酒造(東京都)
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メロンのような甘味を感じます。
徐々にジューシーさがUP。
さらに温度が上がると落ち着いた味わいに。
甘味がマロンと。
味も壊れず、じっくりと飲めますね。
食事ともGoodです。
美味しいなぁ。

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【屋守 純米中取り 無調整生】
■原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
■原料米:広島県産八反錦100%
■精米歩合:麹米50% 掛米55%
■アルコール度:16度
■日本酒度:+1.0
■酸度:1.5
■製造年月:2016.08
■好み度●●●●●●●●●●(8)

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豚肉と野菜のみそ鍋
赤だし味噌がいい感じ。
屋守ともバッチリ合いました。
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スープ吸ったうどんは堪らんです。
今夜も炭水化物Night。。。

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炭酸も凝りだすとキリが無いですな。
花月で飲む下町ハイボールは格別です。





お鍋は最高ですが〆を我慢出来ない危険な料理。
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# by namesan56 | 2016-10-01 15:38 | 日本酒(東京都) | Comments(0)