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萩野酒造の会 @ 中清   

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本日は中清さんで開催の『萩野酒造の会』に参加しました。
本会は2回目の参戦です。
行ってみましょう。

【お酒のラインナップ ※表記のないものは全て26BY】
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1.萩の鶴 純米大吟醸 試験醸造 生原酒
2.萩の鶴 純米吟醸 別仕込 生原酒
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3.日輪田 山廃純米 生原酒
4.萩の鶴 純米吟醸 生原酒
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5.日輪田 山廃純米吟醸 五百万石
6.萩の鶴 特別純米 25BY
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7.萩の鶴 極上純米 25BY
8.日輪田 山廃純米吟醸 山田錦 25BY
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9.萩の鶴 純米大吟醸 金賞受賞酒
10.萩の鶴 純米大吟醸 2005年 16BY

【料理のラインナップ】
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萩野酒造 八代目 佐藤曜平さんです。
1本毎のお酒の説明が非常に丁寧で分りやすかったです。
&面白かった!
勉強になりました。
お世話になりありがとうございました。

中清のお父さん、お母さん、ヤスさんもありがとうございました。
日本酒に合う優しいお料理、毎度美味しかったです。
蕎麦絶品!

キャミパンさん、また会でご一緒させて頂いた皆さんもお疲れ様でした。
ありがとうございました。
また宜しくお願いします。

c0203111_2242645.jpg【中清】
■住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町4-4-15
■電話番号:0422-21-2891
■営業時間:11:00~21:00
■定休日:不定休
URL:http://www5b.biglobe.ne.jp/~nakasei/






2番が超好みでした。7番も美味かったなぁ。
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by namesan56 | 2015-05-30 22:12 | Comments(2)

開運 涼々   

開運 涼々 720ml 15°
土居酒造場(静岡県)
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夏酒を。
まだ5月!?!?
スゥ~っと入っていきますね。
甘味はソフト。
飲みやすくて綺麗な味わいだなと思います。
ほんのり感じるお米の味わいがgoodです。
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【開運 涼々】
■原材料名:米・米麹
■山田錦100%使用
■精米歩合:55%
■アルコール分:15度以上16度未満
■全量国産米使用
■製造年月:15 04
■好み度:●●●●●●●●●●(7)
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トマトのサラダ
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冷奴
定番。
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鰯の刺身
生姜醤油で。日本酒ススミます。
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初鰹を薬味たっぷりで。
みょうがとネギとシソとニンニク。
生ニンニクがKeyです。





さっぱりnight。
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by namesan56 | 2015-05-28 21:40 | 日本酒(静岡県) | Comments(2)

けやきひろば 春のビール祭り   

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本日はけやきひろば 春のビール祭りに家族で行ってきました。
もうビールゴクゴクしたくなる快晴で。
屋外のテント席で皆さんと。
行ってみましょう。
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T.Y.HARBOR BREWERY(東京都)
IPAで乾杯。
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谷中ビアホール(東京都)
谷中ビール
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田沢湖ビール(秋田県)
ヴァイツェン
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キヤッセ羽生こぶし花ビール(埼玉県)
IPA樽生
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ごちそうさまでした♪
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伊勢角屋麦酒(三重県)
ラッシュホップIPA
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いわて蔵ビール(岩手県)
IPA
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不知火海浪漫麦酒(熊本県)
アンバーエール
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松江ビアへるん(島根県)
ピルスナー
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ベアードブルーイング(静岡県)
ホップハボック インペリアルペールエール
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コエドブルワリー(埼玉県)
毬花(IPA/W-IPA)


丁度10杯。
ついつい飲み過ぎました^^;

会場は凄い熱気で。
アウトドアでワイワイとビールは気持ちいい!
Yossyさん席確保頂き本当感謝です^^/
ありがとうございました。
皆さんまた飲みましょう~。





いやぁ~楽しかったです♪
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by namesan56 | 2015-05-17 11:04 | クラフトビール | Comments(4)

クラフトビール(2)   

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【僕ビール、君ビール。】
■ヤッホーブルーイング(長野県)
近所のローソンで捕獲。
ライチ?スイーティー?のような果実を感じます。
後味はスッキリ。
ホップの苦味はしっかりと。
ゴクゴク飲めて美味いです。

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【CAPTAIN CROW EXTRA PALE ALE】
■OH!LA!HO BEER ビール工場(長野県)
デザインがいいですね。
柑橘系の味わい。
缶にも記載ありますが、ホップが強烈ですね。
真夏の海で飲みたい1杯です。

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【多摩の恵 ボトルコンディション】
■石川酒造(東京都)
ペールエールを瓶内発酵したビールとのことで。
さわやかな果実のような味わい。
香りはそんなに強くありません。
微炭酸が心地よいですな。
好みです。美味い。

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【常陸野ネストビール ホワイトエール】
■木内酒造(茨城県)
一般的にビールと言われている味わいに近いような。
見た目は薄濁り。
ですがスッキリとした味わいです。
これまたゴクゴク美味い1本。

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【ベルギービール モスティック・ホワイト】

シルキーなファースト。
ホップの味わいは大人しいかと。
飲み易い、軽快な味わいと思います。


最近頂いたツマミでビールに合うなをご紹介。
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もやしとニラのナムル
ちょっとニンニクを効かせて。
ヘルシーでビールグビグビ。
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スペアリブ
もうこれは間違いありません。
ちょっと甘めの味付け。
肉にがっつきビールで一気に流し込む。
ワイルドに美味い。
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こちらは某雑誌にレシピが掲載されていた陳建一さんの四川麻婆豆腐。
これ鉄板と思います。
焼酎も合いそうですね。
もうビールがエライ進みますよ(^^)





これからの時期、スタートにクラフトビール楽しみたいですね。
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by namesan56 | 2015-05-16 23:05 | クラフトビール | Comments(4)

稲毛屋・喜多八   

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今夜は西日暮里で飲み。
スタートは稲毛屋さん。
諸事情で大幅に遅刻での参戦。
生ビールを一気に飲んで、
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チェンジ。
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鰻串、美味いですな。
日本酒のピッチが上がります。
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う巻き最高です。
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〆のお出汁。
瓶に詰めて持ち帰りたい美味さ。

三代目さん、スタッフの皆さん、今夜もお世話になりました。
ごちそうさまでした!

【稲毛屋】
■住所:東京都文京区千駄木3-49-4
■電話番号:03-3822-3495
■営業時間:午前11:30~午後2:00 午後5:00~午後9:00
■定休日:水曜日
■URL:http://www006.upp.so-net.ne.jp/inageya/index.html

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2軒目は喜多八さん
満員だったのですが、席を移動してくれたお客様がいて小上がりに入ることが出来ました。
ありがとうございました。
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レモンサワーで乾杯!
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もつ焼き、サワーがススムなぁ。幸せ。
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自分はバイスにチェンジ。
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焼きナス、好きなツマミ。

喜多八さん、やっぱりこの雰囲気好きだなぁ。
CP素晴らしく、ツマミも美味しいです。
ごちそうさまでした。

【喜多八 西日暮里店】
■住所:東京都荒川区西日暮里5-21-4
■電話番号:03-3801-5268
■営業時間:17:00~23:00
■定休日:日曜日・祝日

これにて解散。
当日はお疲れ様でした!
楽しく熱い夜でした(^^)
また宜しくお願いします。





短パンの尻が破れた…
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by namesan56 | 2015-05-09 22:02 | OFF会 | Comments(4)

シャトーカミヤ 地ビール祭り 2015   

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牛久駅から徒歩10分掛からないぐらい。
シャトーカミヤさんで開催の『地ビール祭り 2015』に行ってきました。
昼ビール最高な良い天気で。
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ピルスナー
こちらで乾杯。堪らんですね。
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ポテト&から揚げ
ゆで落花生
ハムの厚切りステーキ
ゆで落花生ナイスなアテですね。
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右からヴァイツェン
デュンケル
ペールエール
ヘレス
桜満開(シークレットビール)
クランベリーラガー
シークレットビールというのがありまして、桜満開という限定ビールでした。
ちょっと苦手な味わい^^;
でも飲み比べ楽しいですね。
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右から桜酵母ビール
デラウェアラガー
ライスラガー
バーレワイン2014
IPL
チョコレートスタウト
ライスラガー、原料に酒造好適米の「吟風」を使用しているとのことで、何ともまろやかな甘さが印象的でした。
チョコレートスタウトは思ったよりチョコではありませんでした。黒ビールのような味わい。
IPAの写真失念ですが、これにてコンプリート。
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牛肉の生ハム
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最後に皆さんお好きな1杯で〆。
私はピルスナー。
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結構飲んだかな!?
地ビールいいですね。
これからの季節益々美味しくなりますな。
いい気持ちに酔いました。
ご一緒させて頂いた皆さんお疲れ様でした!
また宜しくお願いします。





凄い半袖焼け。。。
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by namesan56 | 2015-05-04 06:31 | クラフトビール | Comments(16)

羽根屋 純米大吟醸50 翼   

羽根屋 純米大吟醸50 翼 720ml 15°
富美菊酒造(富山県)
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綺麗な味わいだな~と一口飲んで。
優しい甘みがフワっと広がって、スゥ~っと体の中に入っていく。
ストロベリーのような。
スイスイと飲んでしまいますね。嫌味、雑味一切無し。
いやぁ~こりゃ美味いです。
冷酒がベストでした。
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【羽根屋 純米大吟醸50 翼】
■原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
■精米歩合:50%
■アルコール分:15度
■製造年月日:’27.4.
■好み度●●●●●●●●●●(9)

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冷奴
刻みミョウガにかつお節と生姜。
これからの時期毎晩食べたくなる1品です。
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自家製ゴボウサラダ
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とろろに醤油
こりゃドリンクですな。
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メインは鯖の味噌煮
酔い晩酌でした。





ビールが美味い!
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by namesan56 | 2015-05-01 16:35 | 日本酒(富山県) | Comments(2)