<   2015年 03月 ( 10 )   > この月の画像一覧   

たちのみいしまる   

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いざ、たちのみいしまるさんへ。
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乾杯!
ハートランド嬉しい。
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六十餘洲 純米酒 山田錦
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春キャベツ
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しいたけの煮物
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澤屋まつもと 純米吟醸
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ぼんじりのネギ炒め
こりゃ酒ススム一品。
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越前岬 純米吟醸 槽搾り 無濾過生
※ずーさん、無断掲載すみません(笑)
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エビ春巻き
パリパリっと、中はホクホクのエビ。
これまた美味い!
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菊鷹 菊花雪 純米 無濾過生酒
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村祐 亀口取り 常盤ラベル 無濾過生原酒
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浪の音 特別純米酒 無濾過生原酒
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日輪田 純米 山廃生原酒
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奈良萬 純米生酒
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山の壽 裏の純米酒 垂口直汲み生酒(うらの酒店別注品)
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森乃菊川 芳醇清酒
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お刺身(カツオ・キンメ・タイ・キントキ・サバ)
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酒脱 乱
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みむろ杉 水酛 純米 酵母無添加 無濾過生原酒
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お鍋タイム突入。
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鴨肉来ました!
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グツグツと堪らんですなぁ。
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〆は鴨出汁でうどん。
温まりました。
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幹事お疲れ様でした♪

ゆったり、ゆるゆると楽しい時間を過ごすことが出来ました。
美味しかったです!
たちのみいしまるさんお世話になりました。ごちそうさまです。
ご一緒させて頂いた皆さんもありがとうございました。
また宜しくお願いします。

c0203111_793293.jpg【たちのみいしまる】
■住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-305 日の出ビル2F
■電話番号:048-871-7244
■営業時間:17:30~22:00(LO21:30)
■定休日:日曜日・祝日
■URL:http://blog.goo.ne.jp/gicchooooo





デジカメをお店に忘れてしまい、翌週無事回収しました^^;
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by namesan56 | 2015-03-26 06:38 | OFF会 | Comments(2)

岐阜屋・もつ焼き ウッチャン   

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本日は会社の先輩サンポールさんとの定例飲み会。
まずは恒例の岐阜屋さんへ。
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まずはやっぱりビールで乾杯。
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麻婆豆腐
これ美味いなぁ。トロ味よし。
ご飯も間違いない一品かと。
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韮と肉炒め
必ず頼みたい一品。
ニラの歯ごたえ、ショッパ旨が酒進みます。
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酎ハイ
この一杯に惚れております。
焼酎の配分、炭酸の濃さ、素晴らしい一杯。
美味いんだよなぁ。こちらを×3でしたか!?
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カニ玉
こちらは始めてのオーダー。
レモンが乗ってます。
レモンの酸味があんかけをさわやかな味わいにしてくれます。
濃厚な卵とカニにマッチで酎ハイグビグビっと。

岐阜屋さん。
本日も満足で退店。ごちそうさまでした。

c0203111_23124513.jpg【岐阜屋】
■住所:東京都新宿区西新宿1-2-1
■電話番号:03-3342-6858
■営業時間
平日9:00~1:00/木曜・金曜 9:00~2:00
■定休日:無休
■URL:http://shinjuku-omoide.com/shop/gifuya/index.html

このあと、1軒立ち飲み屋に行って、
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いざ、もつ焼き ウッチャンさんへ。
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レモンサワー
焼酎がシャーベット。これ嬉しいです。
グラスのフチにはお塩。これがナイスなアクセントで。
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マカロニサラダ
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ればタタキ
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三点盛り
もう堪りません。
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ホッピーへチェンジ。
氷無しが好き派なので焼酎シャーベットは嬉しいですね♪
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コブクロぬた
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焼きキャベツ
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ハツモトとハラミ(だったか!?)
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てっぽう(直腸)
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厚揚げ
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ちれ(脾臓)
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はらみユッケ
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男のハイボール
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とろはつ(だったかと)
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うーむ。

これにてフィニッシュ。
もつ焼きは写真と名前が合ってないかもしれません。(お許しを^^;)
大きなコの字カウンターは終始満席でしたね。外待ちもいらっしゃいました。
活気ある店内は元気を貰えます。
いやぁ食べて飲んで大満足でした。
ごちそうさまでした!

【もつ焼き ウッチャン】
■住所:東京都新宿区西新宿1-2-7 穂波ビル
■電話番号:03-5909-5890
■営業時間
[月~金]15:30~23:00(フードLO 22:15 ドリンクLO 22:30)
[土・祝]15:30~23:00(フードLO 22:15 ドリンクLO 22:30)
[日]13:30~23:00(フードLO 22:15 ドリンクLO 22:30)
■定休日:無し
■URL:http://www.shinjuku-omoide.com/shop/ucchan/index.html

このあとラーしてカラオケで大熱唱。
お疲れ様でした!





カラオケ、ストレス発散出来てお気に入り。(ひとりカラオケもw)
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by namesan56 | 2015-03-21 23:03 | 飲み会 | Comments(6)

かたふねBLACK -Recipe 2- 直汲みおりがらみ 中取り無濾過生   

かたふね BLACK -Recipe 2- 直汲みおりがらみ 中取り無濾過生 1.8L 16°
竹田酒造店(新潟県)
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AUN COLLECTIONさんで新規取り扱いの「かたふね」。
楽しみな1本でした。
呑み込むとほんのりストロベリーを感じました。
鼻から抜ける香りがいいですね。
おりのシルキーな感じも心地よいです。
ツーン感は一切無し。スゥ~っと体に入っていきます。
決して派手ではない絶妙なバランスの甘み。
温度帯が上がっても雑味無し!
こりゃ美味い1本ですね♪

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【かたふね BLACK -Recipe 2- 直汲みおりがらみ 中取り無濾過生】
■原材料名:米(新潟県産)・米こうじ(新潟県産米)・醸造アルコール
■精米歩合:60%
■アルコール分:16度
■製造年月:27.3.3
■好み度●●●●●●●●●●(8)

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ほうれん草のお浸し
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梅干
無性に食べたくなりまして。
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今夜は一人Night。
やってみたかった缶詰晩酌。
青森県の味の加久の屋さんのやわらかたこ旨煮。
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歯でちぎれるやわやわのタコ。
甘辛の煮汁をたっぷり吸い込んでて酒ススミます。
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京都府の竹中罐詰さんの天の橋立かき。
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綺麗に牡蠣が入ってますね~。
燻製の香ばしいファースト。その後プニュっとした牡蠣の旨みがトロリ。
いいですなーこれ。
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最後の缶詰。
東京都の国分さんのK&K缶つま、コンビーフユッケ風。
「ユッケ」という言葉に釣られて即購入。
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箱に記載あったように黄身を添えて。
こりゃ美味い。ユッケタレの味わいのコンビーフ。
酒のアテはもちろん、クラッカー、食パンに乗せて食べても美味いんだろうな。
ワインも合うかと。





缶詰晩酌いい!でも結構コスト掛かりますな^^;
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by namesan56 | 2015-03-21 12:00 | 日本酒(新潟県) | Comments(8)

鶏鍋と澤屋まつもとを味わう会   

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今夜はやもとさんプロデュース。
『鶏鍋と澤屋まつもとを味わう会』に参加しました。

【お酒のラインナップ】
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琥珀エビス生で乾杯。
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ズラリと!
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純米大吟醸 生原酒 山田錦
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純米吟醸 生原酒 雄町
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純米 生原酒 山田穂
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純米 守破離 生原酒 五百万石
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特別純米 愛山

守破離は食中酒に最高と思います。
純大の山田も味わいしっかり&フレッシュで美味い。
澤屋まつもと、全体的に飲み飽きせず飲み続けられるなぁと感じました。
食事にも合うと思います♪

【お料理のラインナップ】
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このぬか漬けはお酒がススム本当に美味しい味わいでした。
やっぱりおしんこはいいですな。
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こんにゃくの肉巻きは本当美味しいです。
ヘルシーで香ばしいお肉の味わいがプラス。
堪らない一品です。
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もうトロトロ。
レバー、やっぱり好きだなぁ。
これまた堪らんっす。
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で鍋タイム!
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女将さんが鶏つくねを入れてくれました。
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フワフワの鶏つくね。
日本酒すすみますね。
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鶏肉IN!!!!
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On the 豆苗。
ワクワクしますね。
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鶏鍋は出汁が効いてて本当に美味しいですね。
さっぱりしてますし、日本酒の相方にぴったりと思います。
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最後はお待ちかねの雑炊。
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大満足♪

やもとさん、本会開催お疲れ様でした。
澤屋まつもと、美味いですな。伍味酉さんのお料理に寄り添ってGoodでした!
お世話になりました(^^)

伍味酉さんもごちそうさまでした。
お鍋本当に美味しかったです。
唐辛子のお土産までm(_ _)m
お持ち帰りで購入したそぼろ弁当は朝飯でがっつり頂きました♪

ご一緒させて頂いた皆さんもありがとうございました。
また宜しくお願いします。

c0203111_22324982.jpg【伍味酉】
■住所:東京都葛飾区金町5丁目36-9
■電話番号:03-3600-8997
■営業時間:17:30~23:00(LO22:30)
■定休日:日曜、祝祭日
■URL:http://gomitori.com/





鶏肉と日本酒は合いますね♪
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by namesan56 | 2015-03-18 22:07 | お酒の会 | Comments(4)

~39 中清の会~   

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今年も開催です。
『~39 中清の会~』
39中清の会は震災から復活してきてくれたお酒に。
普段の身のまわりのいろいろなことに。
39=サンキューとのコンセプト。
今年で4回目の会になります。

【お酒のラインナップ】
今回はお父さんではなく、小山商店のトマリさんセレクト。
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飛露喜 純米大吟醸(乾杯酒)
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永寶屋 純米吟醸 備前雄町
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タクシードライバー 純米原酒 おりがらみ
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平井六右衛門 純米酒
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田酒 純米吟醸 辨慶
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十四代 純米吟醸 角新
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村祐 ブラックラベル
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やまユ 美山錦
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一白水成 純米吟醸 酒未来
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墨廼江 純米吟醸 蔵の華
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東北泉 純米 山田錦
サントスさん、大阪でもご活躍をお祈り致します。
必ずやまた飲みましょうね!

くどき上手ががが…_| ̄|○


【お料理のラインナップ】
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しのぶ♂@さん、今年も開催頂きありがとうございました。
何とも心温まる会ですね。
お疲れ様でした。来年のカレンダーにもう予定入れておきました!
宜しくです。
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お父さん、大変お世話になりありがとうございました。
お料理にお酒、美味しかったです。
お母さん、ヤスさんもありがとうございました。
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いつも素敵な!?笑顔をありがとうございます(笑)
会でご一緒させて頂いた皆さんもお世話になりました。
また宜しくお願いします。

c0203111_9225472.jpg【吉祥寺 中清】
■住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町4-4-15
■電話番号:0422-21-2891
■営業時間:11:00~21:00
■定休日:不定休
■URL:http://www5b.biglobe.ne.jp/~nakasei/





Thank you very much!!!
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by namesan56 | 2015-03-14 09:04 | OFF会 | Comments(4)

糸魚川遠征③(阿吽)   

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阿吽さんに初めて伺ったのは2011年10月。
早いもので3年ちょっと経ってしまいましたが、2回目の訪問が叶いました。
ルートインにチェックイン。ひと休みしてからいざ!!!
03/07(土)18時30分ゴング!!!
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と、その前にこんなものが。ジャンケンパー!
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負けたー。入店お断り(笑)

【お酒のラインナップ】
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琥珀エビス生で乾杯。
うおー楽しみ!
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謙信 純米大吟醸 山田錦
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月不見の池 普通酒 無ろ過 中取り 直汲み生酒 おりがらみ(ラベル剥がれ)
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根知男山 純米吟醸
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かたふね BLACK -Recipe 1- 直汲み 中取り無濾過生
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山間 純米大吟醸 仕込み13号 中採り無濾過原酒 瓶燗火入
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中盤戦に差し掛かり、これらズラリをフリードリンク制で!凄いです。
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花越路 かろかろ
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十四代 槽垂れ 生酒
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謙信 特別本醸造
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醸し人九平次 御点前大吟醸 佐藤彰洋 18BY~21BY垂直
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飛露喜 純米吟醸
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月不見の池 純米 直汲み生酒 おりがらみ

【お料理のラインナップ】
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北海道産生ウニ
一口でパクリ。ウニの甘みがジュワ~っと。
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輪島の寒ブリ
肉厚な寒ブリをかぶりつきます。
堪りません。
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ウニのあんかけ茶碗蒸し アワビの酒蒸し入り
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贅沢過ぎるコラボ。
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ハツとムネ肉の炙りユッケ
ユッケダレDelicious!!!
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ブリのかま焼き
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のどぐろの塩焼き
のどぐろってこんなにデカくなるのですね。知りませんでした^^;
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じろにゃんさん、ずーさん、お取り分けありがとうございました!
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鶏のモモとムネの塩焼き
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静岡の焼きハマグリ
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糸魚川産の椎茸
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肉厚の椎茸。
口に入ると椎茸のいい香りがぶわ~っと。
味わいも深いですね♪
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糸魚川産の大根の煮物
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自家製ピクルス
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淡路島産の煮穴子
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ゲンゲの天ぷら
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本ズワイガニの釜茹で
カニです!!!
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ミソが濃厚でうまー。
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あうんおつまみセット(鶏チャーシュー・肩肉・バラ肉・鴨・豚のパテ)
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自家製イカの塩辛・自家製赤なまこ酢
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きびなごのポン酢ジュレ
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古代米と鶏とゴボウの炊き込みご飯・鶏スープ
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スープインでズルズルっと。
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よもぎのアイスクリーム

いやぁ~満腹!超フルコース満喫しました。
幸せな時間。
お料理にお酒本当美味しかったです。贅沢させて貰いました。
阿吽の斉藤さん、いづみ~るさん、スタッフさん、お世話になりありがとうございました!
3回目、4回目…と必ずや伺わせて頂きます(^^)
そして斉藤さん、翌日糸魚川ご案内頂き、重ねてあざっす!

c0203111_19291376.jpg【阿吽】
■住所:新潟県糸魚川市横町1-9-21
■電話番号:025-552-6234
■営業時間:18:00~23:00
■定休日:日曜日・祝日
■URL:http://toriaun.wix.com/itoigawaaun

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ご一緒させて頂いた皆さん、2日間お疲れ様でした。
お土産ありがとうございました!
またご一緒させてください。
宜しくお願いします。





糸魚川最高~♪
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by namesan56 | 2015-03-09 22:24 | 旅行 | Comments(4)

糸魚川遠征②(HEADLOCK DesignLab)   

泉家さんを後にして、ここで斉藤さんとお別れ。
その後、ヘッドロックさんがお仕事されてるHEADLOCK DesignLabさんへ。
漸く再会出来ます!ワクワク。
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到着~。
素敵な理容室ですね。
ヘッドロックさんにお出迎え頂きました。
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早速お酒をご提供頂きまして。
香住鶴。初めて頂きます。
味わい、酸をしっかり感じるうま酒ですね。
店内で日本酒が頂けるとは。感謝感謝です。
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貴重な酒瓶を見させて頂きました。
飛露喜 特別純米 山田錦 山廃。
手作りラベル感が強いです。
初めて見ました。これは眼福ですな。

当日は温かいおもてなしを本当にありがとうございました。
短い時間でしたが、トークに、お酒に写真撮影会等楽しい時間を過ごさせて頂きました。
次回は絶対飲みご一緒しましょうね!ヘアカットも^^
おじゃさんにも宜しくです。
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お土産まで頂きまして。
後日じっくり飲まさせて頂きます(^^)

【HEADLOCK DesignLab】
■住所:新潟県上越市清里区みらい325-23
■電話:025-528-7801
■営業時間
平日AM8:30~PM7:00
日・祝日AM8:30~PM6:00
■定休日:Blog参照
■URL:http://ameblo.jp/headlock-designlab/





お酒の縁って本当に素晴らしい!To be continued…
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by namesan56 | 2015-03-08 22:01 | 旅行 | Comments(4)

糸魚川遠征①(酒蔵ツアー&泉家)   

03/07(土)~03/08(日)で新潟の糸魚川に行ってきました。
嬉しい再訪。
まずは03/08(日)お昼までのお話。

ホテル糸魚川ルートインに宿泊。
翌朝阿吽の斉藤さんとロビーで待ち合わせ。
色々とご案内頂きました。
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根知男山の渡辺酒造店さんへ。
根知ファンとして嬉しい訪問。
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仕込み水、コップが置いてあって自由に呑めるんですね。
昨夜飲み過ぎの体を清めます。
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続いて月不見の池の猪又酒造さんへ。
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蔵の方達にご挨拶を。
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雪鶴の田原酒造さんへ。
雪鶴飲めていないので、今年必ずや。
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トイレタイムで糸魚川駅へ。
03月14日北陸新幹線開通。
駅はその開通準備真っ最中でした。
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いいね♪いいね♪
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時間早かったので入れなかったのですが、窓外からも興奮間違えなしのプラレールが。
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こちらお子さんや電車好きのお父さん楽しいと思います。
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確かに関東の我が家は赤タンク。
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体重重いので自粛。
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糸魚川駅の後は池田屋酒造さんへ。
こちらではイケタツさんにご丁寧に蔵のご説明を頂きました。
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お世話になりありがとうございました!
今期も謙信楽しみにしています!
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池田屋酒造さんの後はマルエスさんでお買い物タイム。
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届きました~。
焼酎の超粗品あざっす!
丁度在庫切れで神業に感動です(笑)
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加賀の井さん前を通って
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お待ちかねのランチタイム♪
そば処 泉家さんへ。
こちらは斉藤さんのブログで拝見していて行ってみたいなと思っていたお店。
念願!
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もりそば
なかなかの盛りです。
そば汁が上品な塩っぱさでGood。
そばは間違いない美味さです。
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今回お昼の混雑を予想して斉藤さんが事前にオーダーしておいてくれました。あざっす。
天丼を皆さんでシェア。
海老天最高でした。
備え付けのスープは温かいミニ蕎麦。
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さらにかつ丼をシェア。
大好物の丼。うめー。豚厚い。
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斉藤さんオススメのおにぎりを。
自家製梅干が入っているふっくらご飯の美味しいおにぎり。
大満足でフィニッシュとなりました。
泉家さんごちそうさまでした!
美味しかったです(^^)

c0203111_2343857.jpg【そば処 泉家】
■住所:新潟県糸魚川市大町2-3-3
■電話:025-552-0238
■営業時間:11:00~19:00くらい
■定休日:火曜日
■URL:http://www.izumiyasoba.sakura.ne.jp/index.html





To be continued…
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by namesan56 | 2015-03-07 22:18 | 旅行 | Comments(8)

醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦   

醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 1.8L 16°
萬乗醸造(愛知県)
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裏ラベルにあったようにワイングラスでいただきます。
エレガント。
巨峰のような甘み、しっかりと感じます。
上品な酸。
飲み込んで体にスゥ~と染み込んでいく。
香りもいいですね。
こりゃ美味いなぁ。全く嫌味無くGoodです。

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【醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦】
■原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
■精米歩合50%
■山田錦100%使用
■製造年月:26.12.月
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自家製ごぼうサラダ・いんげん・白菜の浅漬け
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山芋ステーキ
これナイスアテかと。
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もやし炒め
シャキシャキ、グビッ。
振り返れば今夜は意外にヘルシー!?





感謝の1本目。ありがとうございましたo(^▽^)o
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by namesan56 | 2015-03-06 08:22 | 日本酒(三重県) | Comments(4)

小左衛門 純米吟醸 播州山田錦 しぼりたて   

小左衛門 純米吟醸 播州山田錦 しぼりたて 720ml 16°
中島醸造(岐阜県)
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香りがいいですね~。
パイナップルのような酸!?、その後すぅ~っと消えていきました。
温度帯が上がってストロベリーのような味わいにチェンジ!?
上品な甘みが食事に寄り添いますね。
飲み込んだ後の鼻から抜ける香りも心地よいです。
美味いです。
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【小左衛門 純米吟醸 播州山田錦 しぼりたて】
■原材料:米(国産)・米麹(国産米)
■お米品種:播州山田錦100%使用
■製造年度:26BY
■蔵内処理:生・無濾過
■アルコール%:16.0%
■日本酒度:+2
■酸:1.5
■製造年月:2015年2月
■好み度■好み度:●●●●●●●●●●(8)

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豆苗と切干大根のサラダ
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納豆のきつね焼き
ネギもいいですが、ネギではなくシソの葉の千切りinがお気に入り。
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天然ブリの刺身
この時季のブリは格別ですな。
サクをちょい厚めに切って。
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クリームチーズの味噌漬け
こちらチビチビ、日本酒グビッ!に最高の1品ですな。
しょっぱクリーミーな味わいは小左衛門にぴったんこ。





すだちの苗木を買いました。
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by namesan56 | 2015-03-03 12:00 | 日本酒(岐阜県) | Comments(5)