「ほっ」と。キャンペーン

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Happy Wedding May 31st, 2014   

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感動的な素晴らしい結婚式でした。
いやぁ〜團十郎、え○こちゃんご結婚おめでとう!
天気まで二人を祝福しているかのような最高な青空で。
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人参のムースとコンソメゼリー
パートブリックで巻いたラングスティーヌのフリット
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さまざまな前菜の盛り合わせ
本鮪のミキュイと天使の海老のサラダ
フジサクラポークと甲州地鶏のコロッケ
姫サザエとズワイガニのブルギニオン
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グリーンピースのポタージュ
フランス産鴨のフォアグラのポワレ
バルサミコ酢とミルティーユのソースで
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山梨県産小麦粉を使ったパン2種(写真は1種)
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オマール海老と真鯛のソテー
甲殻類の旨みの効いたまろやかなクリームソースで
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低温で調理した国産牛サーロイン
季節野菜の彩りと かぶとじゃがいものピュレを添えて
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牛テールのお茶漬け仕立て
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バラ香るレアチーズケーキ
旬のフルーツとやわらかな柑橘ジュレ

地元の材料を取り入れたフレンチ料理。
とても美味しかったです♪
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お酒はビールから赤ワインへ。
フランス産、山梨県産など、しこたま頂きました。
酔った〜。
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みんなから愛されてるなぁと思える余興(^^)
あっという間に楽しい宴は終わり、最後はしっかり涙させてもらいました。
本当におめでとう!そしてありがとう!
久しぶりの仲間たちとのお酒も最高でした。またみんなで呑みましょう。
團十郎、本当良かったね!末永くお幸せに♪


その日は4次会?までだったでしょうか。
翌日の帰りの電車で具合悪かったのは言うまでもありません(^^;)
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by namesan56 | 2014-05-31 10:05 | Comments(2)

押上でホームパーティー   

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本日は高さん、粋豚さん家のホームパーティーに参加しました。
集合は16時。
晩酌にはちょっと早めの嬉しいスタートでした(^^)

【頂いたお酒】
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・黒龍 火いら寿
・あさ開 蔵内純米原酒

ここからは2本をブラインドで出して頂き呑み比べ。どちらの銘柄かを当てるゲーム。
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・飛露喜 特別純米 かすみざけ
・泉川 純米吟醸 ふな口本生
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・十四代 角新本丸 秘伝玉返し
・朝日鷹 特別本醸造 新酒
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・田酒 純米吟醸 秋田こまち
・善知鳥 大吟醸

何とか全部正解出来ましたが、泉川と飛露喜は分からなかったです。運良く^^;
で、さらにプラスで出して頂いたお酒です。
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・三千櫻 純米 さくらにごり
・HUGO Rose Sparkling
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・謙信 純米大吟醸 山田錦 生酒
・あづまみね 純米吟醸 美山錦 生原酒

【頂いたお料理】
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小肴2品盛(こんにゃくピリ辛、人参ワカメ)・アワビの和え物
スタートの嬉しい小鉢。
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ナスとオクラの揚げびたし
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アスパラと豚肉巻フライ
ビールがススミました!
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手羽元の甘辛煮
ニンニクガッツリ効いててウマ〜。
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かつおの薬味ノッケ盛
日本酒のピッチがあがります!
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エビとエリンギのアヒージョ
柔らかパン、焼いたパンの2種類で楽しみました。
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各種お刺身
特にマグロが肉厚、新鮮で美味しかったです。
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ポテサラのハム巻

ここで高さんが厨房で何やら…。

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感激でした!
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見ただけで美味しいと分かるサシの牛肉。
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幸せでした(^^)
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水菜とシラスの和風サラダ
ゴマ油とポン酢のドレッシングがストライク!
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炊き込みご飯&カキ玉汁

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高さん、親爺さん(この日はご都合で欠席でした)のお誕生日お祝いでケーキ。
おめでとうございます!
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ごちそうさまと思っていたら、高さんより「あるよ」と。
渾身のカレー。マジ旨いっす。高さんカレーのファンです(^^)

解散は22時頃だったようで。(はっきりと覚えていません…)
あっという間の6時間でしたね。

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高さん、粋豚さん、いつも本当にありがとうございます。
いい気持ちに酔っ払い、お腹もいっぱい。
大満足。感謝、感謝です。
大変お世話になりました。
ご一緒させて頂いた皆さんもお疲れ様でした。
また、宜しくお願いします。
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また宜しくお願いします(笑)





酔い土曜日でした♪
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by namesan56 | 2014-05-24 21:35 | OFF会 | Comments(4)

プチ新政を味わう会 @ 伍味酉   

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本日は金町にある伍味酉さんに伺いました。
お酒はやもとさんがお持ちの新政を大放出頂きました。

【お酒のラインナップ】
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白やまユ生25BY
桃やまユ生25BY
緑やまユ生25BY
青やまユ生25BY
No.6 S-type生25BY
No.6 R-type生25BY(美郷錦)
No.6 R-type生25BY(改良新交)
亜麻猫 改 生酒25BY
ヴィリジアンラベル25BY
クリムゾンラベル25BY
※↓ずーさんコピペさせてもらいましたm(_ _)m
素晴らしき純米の世界 92%純米 なまざけ(伍味酉さんご提供)
素晴らしき純米の世界 杉樽貯蔵酒 なまざけ(伍味酉さんご提供)


【お料理のラインナップ】
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やまユ、すっかり入手困難になってしまいましたね。
最近一切買えていなかったので、これだけのラインナップを一気に呑むことが出来て嬉しかったです(^^)
やもとさんマジ感謝!!!
伍味酉さんもお酒がススム美味しいお料理をありがとうございました。
お世話になりました。また是非伺わせて頂きます。
ご一緒させて頂いた皆さんもお疲れ様でした。
また宜しくお願いします。





デジカメを…デジカメを忘れてしまったぁ…_| ̄|○
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by namesan56 | 2014-05-21 14:31 | OFF会 | Comments(14)

長陽福娘 純米吟醸 五百万石 無ろ過生   

長陽福娘 純米吟醸 五百万石 無ろ過生 1.8L 16°
岩崎酒造(山口県)
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五百万石は初のようですね。
ジュワ〜っと口の中にしっかりとした甘みが広がります。
頭に浮かぶのは巨峰。
酸も感じますね。後口はすっきりしています。
冷酒がベストかなと思いましたが、冷やも甘みが落ち着いてこれまたいい!
旨い1本かと。ジューシーでGOOD!

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【長陽福娘 純米吟醸 五百万石 無ろ過生】
■原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
■原料米:五百万石 100%
■精米歩合:55%
■アルコール度数:16度以上17度未満
■日本酒度:+5
■酸度:1.7
■製造年月:H26.4

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わさび菜サラダ
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ナスの味噌炒め
我が家の定番です。
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カツオのタタキ
キンキンに冷えた長陽福娘との相性バッチリでした!
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ってもう1品ありました。
鯵のさんが焼き。
こりゃ酒進みますね。今夜も呑み過ぎました(^^;)





炭水化物。。。
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by namesan56 | 2014-05-19 22:37 | 日本酒(山口県) | Comments(8)

ずー二郎を楽しむ会 @ OIRAnさん宅   

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店主と助手の素晴らしいコンビでした。

本日はOIRAnさん、や○こさんの新居マンションにて、ずーさんにずー二郎を作って頂きました。かなり早い時間帯にIN。仕込んで頂きまして。
我々は遅れてIN。スタートはOIRAnさんお持ちの秘蔵酒と、や○こさんお料理&各自持参のツマミで楽しみました。
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「乾杯〜!!!」
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ローストビーフ(や○こさん)
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エビのカクテル(や○こさん)
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タコのカルパッチョ(や○こさん)
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ほうれん草とキノコのサラダ(や○こさん)
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そぼろ納豆(ずーさん)
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ピンチョス1(や○こさん)
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ピンチョス2(や○こさん)
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愛知屋さんのレバ&ハムカツ(酒呑親爺さん)
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キッシュ(や○こさん)
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スナップエンドウ(OIRAnさん自家製)
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海苔巻き各種(粋豚さん)
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ピーマンとちくわの和え物(や○こさん)
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バジルポテトサラダ(粋豚さん)
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愛知屋さんのメンチカツ(酒呑親爺さん)
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カツオ&生しらす&ミル貝の刺身(北斗のけんさん)
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シュウマイ(name)
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伍味酉さんの焼鳥1(YAMOTOさん)
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伍味酉さんの焼鳥2(YAMOTOさん)
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伍味酉さんの焼鳥3(YAMOTOさん)
もう、ずー二郎前に凄すぎるツマミたち。
旨すぎです。
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お酒はこちら。OIRAnさんの秘蔵酒+やもとさんプレゼンツ1本で。
ひょ〜。旨い〜。&んんんっ!!!えー!?もありつつ。

さて、ずー二郎は。。。!?
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麺はラーメン二郎仙川店のお持ち帰り麺。のぶさん感謝!
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ダイブしたくなる素晴らしい乳化スープ。
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うお〜、楽しみっす!
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で出来上がった私のずー二郎。念願です!
大豚全増し。見るからに旨そうです。
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本当超〜旨かったです!
あっという間に完食してしまいました。腹パン、大満足(^^)
皆さん、ずー二郎を食べた後はまったりとなり、夕方に解散となりました。
楽しい時間でしたね〜。
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参加者皆さんから「生肉電波時計」の新居祝い。これ見ながら日本酒呑むなんてオシャレかとw

OIRAnさん、や○こさん、お世話になりありがとうございました!
ずーさん、お疲れ様でした。また是非作ってください!
皆さんもお疲れ様でした。次回も宜しくお願いします。
※長男が火鉢の灰を"鬼は外"してしまいすいませんでした。。。





ずー二郎、中毒性高いです。。。食べたひ。。。
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by namesan56 | 2014-05-17 08:18 | OFF会 | Comments(14)

播州一献 純米超辛 生   

播州一献 純米超辛 生 720ml 16°
山陽盃酒造(兵庫県)
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開栓。
口に入るとスゥ〜と。キレがありますね。
呑み口がとても爽快です。
グレープフルーツのような酸を感じます。
温度帯が上がってくると、ほんのりブドウのような甘さも。
食事が進む、何とも旨口なお酒ですね〜♪
冷酒が好みでした。
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【播州一献 純米超辛 生】
■原料米:兵庫北錦
■日本酒度:+15
■精米歩合:60%
■原料米:米(国産)、米麹(国産米)
■杜氏:中井増時(但馬杜氏)
■アルコール度数:16度
■製造年月:26.1.

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冷奴
ネギにカツオ節とミョウガ。好きなセットです。
旨い時季になってきましたね。
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ゴーヤのフリット風
苦いです。
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エリンギのガーリック炒め
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メインは赤身肉のガーリックステーキ
ステーキはレアに近いミディアムレアが好み。

播州一献との相性は冷奴がベストでした。
冷えたお酒に冷奴。これからこのセットは頻出しそうです。





こちらお酒は頂きものです。毎度本当にありがとうございます!ごちそうさまでした(^^)
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by namesan56 | 2014-05-10 22:28 | 日本酒(兵庫県) | Comments(2)

たちのみいしまる   

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本日はたちのみいしまるさんで呑みました。
大宮駅西口から徒歩10分程でしょうか。
階段上がって扉を開けるとカウンターの立ち飲みスペース。
その奥に掘りごたつ席があります。今夜はこちらの席で。
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ハートランドで乾杯。
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腰折海老(こしおりえび)、香箱蟹、鯛。こちらを贅沢にお鍋へ。
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いい湯だな。
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お刺身と馬刺しは新鮮で美味しかったですね〜。
お鍋は豪快で出汁たっぷり。熱々ハフハフとこれまたGood。
お酒もお燗までナイスチョイスでした♪
大変気持ちよく酔うことが出来ました。
いしまるさんごちそうさまでした。
ご一緒させて頂いた皆さんもお疲れ様でした。
また宜しくお願いします。

【たちのみいしまる】
住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-305 日の出ビル2F
電話:048-871-7244
営業時間:17:30~22:00(L.O.21:30)
定休日:日曜・祝日
HP:http://blog.goo.ne.jp/gicchooooo





楽しかったです(^^)
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by namesan56 | 2014-05-07 17:29 | OFF会 | Comments(6)

次男初節句のお祝い @ 稲毛屋   

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先日、次男初節句のお祝いを稲毛屋さんで行いました。
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ありがとうございます(^^)
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千代むすび 純米大吟醸 山田錦なかどり 無濾過生原酒
三代目さんより頂戴した1本。
これまたありがとうございました!
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前菜
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而今 純米吟醸 雄町火入れ
而今 大吟醸 斗瓶取り 全国出品酒(19BY)
呑めて良かった^^
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お造り
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松の寿 吟醸 限定薄濁
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菊 大吟醸 生 斗瓶取り
栃木県のお酒。初めて頂きましたが、軽やかな甘みが印象的。美味しかったです。
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茶碗蒸し
酒のアテに最高です。
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春霞 純米吟醸 美郷錦 無濾過生
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里芋の煮物
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田光 特別純米酒 神の穂 無濾過中取り生
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焼鳥・つくね
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仙介 純米吟醸
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鰻丼
最高の〆。
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十九 大吟醸 19
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デザート

いやぁ〜お腹いっぱい。美味しかったです。
大満足でした。
主役よりもお父さんが一番楽しんでしまいました(^^;)
三代目さん、スタッフの皆さんお世話になりありがとうございました。
これからも宜しくお願いします。

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元気に育ってね。





沖縄が梅雨入りしましたね。ってことはこちらも間もなくなか。。。
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by namesan56 | 2014-05-05 16:33 | イベント | Comments(14)