<   2013年 02月 ( 8 )   > この月の画像一覧   

ほしいずみ 純米吟醸 無濾過生原酒   

ほしいずみ 純米吟醸 無濾過生原酒 1.8L 17°
丸一酒造(愛知県)
c0203111_22503149.jpg
c0203111_2251341.jpg
口に入ると豊潤、メローな甘味。
そこから呑み込むまで綺麗にスウ〜っと流れていきます。
甘味と酸のバランスがお見事だなと。甘過ぎ感はありません。
常温になる前ぐらいの温度帯がBestでした。
本当にいい甘味ですね。こりゃ旨いです〜。

c0203111_2256899.jpg【ほしいずみ 純米吟醸 無濾過生原酒】
■アルコール度数:17度以上18度未満
■原材料名:米・米麹
■酸度:1.3
■アミノ酸度:1.1
■日本酒度:+5.0
■精米歩合:60%
■製造年月:2013年1月
c0203111_22594798.jpg
牡蠣のニンニクバター焼きで日本酒を。
メインはお好み焼き。

c0203111_2303517.jpg

お好み焼きに合わせたのはこちらのサワー。
ロックアイス+宝焼酎+WILKINSON+まるごと柚子搾り。





粉物はお腹にたまっていいですね(^v^)
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
[PR]

by namesan56 | 2013-02-25 23:08 | 日本酒(愛知県) | Comments(14)

稲里 純米 無濾過生原酒 しぼったまんまの出荷   

稲里 純米 無濾過生原酒 しぼったまんまの出荷 1.8L 17°
磯蔵酒造(茨城県)
c0203111_2355914.jpg
c0203111_2364147.jpg
杏のような上立ち香。
後口がシャープですね。結構辛口に感じました。
梨のようなフレーバーを感じるところも。
派手さはないと思いますが、食事との相性はバッチリ。素晴らしい食中酒ではないでしょうか。
次回は豚しゃぶと合わせたいなと個人的に。
旨いです。呑み飽きせずにじっくりと楽しめると思います♪

c0203111_23121644.jpg【稲里 純米 無濾過生原酒 しぼったまんまの出荷】
■原材料:米(国産)・米麹(国産米)
■アルコール度数:17度
■製造年月:2013.01
1SBがアルミパウチで包装されていました。
c0203111_23165781.jpg
イカの塩辛、野沢菜のワサビ漬け。チーズオムレツ。
c0203111_23173779.jpg
メインは田楽。大根と田楽味噌。そして稲里をグビリ。合いました〜^^





今夜は結構呑んでしまいました^^;
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
[PR]

by namesan56 | 2013-02-21 23:02 | 日本酒(茨城県) | Comments(16)

飛露喜を味わう会 @ 稲毛屋   

c0203111_22412260.jpg本日は稲毛屋さん1Fで開催の『飛露喜を味わう会』に参加しました。
2Fは田酒を味わう会。
飛露喜をガツンと呑むぞ〜!味わうぞ〜!
c0203111_22431256.jpg


【お酒のラインナップ】
c0203111_22492687.jpg
乾杯.泉川 大吟醸 H23BY
1.飛露喜 純吟 愛山 H19BY
2.飛露喜 純吟 愛山 H21BY
c0203111_22494157.jpg
3.飛露喜 純吟 愛山 H23BY
4.而今 純吟 愛山 H23BY
5.飛露喜 純吟 山田錦 H22BY
c0203111_22495775.jpg
6.飛露喜 純吟 山田錦 H23BY
7.飛露喜 純吟 雄町 生 H23BY
8.飛露喜 純吟 雄町 H23BY
c0203111_22565583.jpg
9.飛露喜 特純 生 (山田錦・五百万石) H24BY
9-a.飛露喜 特純 (山田錦・五百万石) H24BY
10.而今 特純 生 (山田錦・五百万石) H24BY
c0203111_22571690.jpg
11.飛露喜 特純 かすみ 生 H24BY
12.泉川 純吟 ふな口 生 H24BY
13.飛露喜 特純 羽州誉 H22BY
c0203111_22512677.jpg
14.飛露喜 特純 羽州誉 H23BY
15.泉川 大吟醸 H20.11
16.泉川 純米大吟醸 H16.4
17.飛露喜 特純 H13.7

愛山、山田錦、雄町、羽州誉の垂直、而今と呑み比べ等、それは豪華なラインナップでした。
愛山は3.が一番良かったですね。寝かさない方が好みでした。
山田錦はどちらのBYも間違いない旨さかと。
17.は11年強経っているものの、古酒の味わいをあまり感じさせずに驚き。旨かったです。
ふな口のお燗、こちら抜群でしたね♪

【お料理のラインナップ】
c0203111_2252338.jpg
・そら豆
・馬刺し
c0203111_22524198.jpg
・ほたるいかの酒盗和え
・長芋ときゅうりの梅肉和え
c0203111_22534960.jpg
・シャモロックの焼鳥
・はすのきんぴら
c0203111_22543692.jpg
・おでん
・鴨のサラダ
c0203111_225529.jpg
・鰻ひつまぶし

馬刺し、新鮮で旨かったなぁ。ニンニク味噌がこれまた旨い!ちょびちょび舐めて酒グビッといけます。おでんも出汁がしっかりと染み込んでお酒進みました。ひつまぶしで〆てごちそうさま。
c0203111_23103619.jpg
これだけの種類の飛露喜、泉川を呑めて大満足でした!
三代目さん、スタッフの皆さん今回も大変お世話になりありがとうございました。
また会でご一緒させて頂いた皆さんもありがとうございました。
次回も宜しくお願いします。





ブログ書いてる今夜は休肝日〜。
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
[PR]

by namesan56 | 2013-02-19 22:40 | お酒の会 | Comments(8)

OFF会 @ 日本酒ランナーさん宅   

本日は日本酒ランナーさんのご自宅での飲み会に参加しました。
想クン、律クンとも会える〜(*^^*)

【お酒のラインナップ】
c0203111_2234223.jpg
・南 大吟醸 斗瓶取り 壱合
・結人 純米吟醸 新酒あらばしり 生酒
c0203111_22342333.jpg
・黒松仙醸 こんな夜に 山女 純吟 奔酒(はしりざけ)
・金滴彗星 純米大吟醸 生酒
c0203111_2244925.jpg
・竹林 純米吟醸 今朝しぼり 24BY
・竹林 純米吟醸 今朝しぼり 23BY
c0203111_22344391.jpg
・天のさけ 山廃純米無濾過 荒走り
・村祐 亀口取り 常盤ラベル 無濾過生原酒(製造年月21.1月)
c0203111_22345287.jpg
・風の森 純米 露葉風 真中採り
・根知男山 純米吟醸原酒 直汲み無濾過生原酒
・而今 特別純米 にごりざけ

【お料理のラインナップ】
c0203111_22554927.jpg

c0203111_2256032.jpg

c0203111_22561264.jpg

c0203111_22562333.jpg

c0203111_22563481.jpg

c0203111_22564447.jpg
奥様の手料理+各自1品持ち込みでした。
c0203111_22574316.jpg
想クン、沢山お手伝いしてましたね〜。ありがとね♫
c0203111_22583543.jpg
律先輩!息子が大変お世話になりました!
律クンの方が1年先輩なのにウチの息子の方が顔デカイ…遺伝ですな^^;
c0203111_2314871.jpg
いやぁ〜楽しい時間は毎度あっという間に過ぎてしまいます。
気が付けば辺りは真っ暗。お開きとなりました。
ランナーさん本当にありがとうございました!奥様もお料理に大変お世話になりました。
想クン、律クンもありがとう〜^^/
ご一緒させて頂いた皆さんもありがとうございました。

c0203111_235611.jpgGood Night☆





想クン、次回はもっと強くなったテリーを見せてね〜^^
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
[PR]

by namesan56 | 2013-02-16 22:30 | OFF会 | Comments(14)

會州一 純米生酒 初しぼり瑞祥   

會州一 純米生酒 初しぼり瑞祥 1.8L 17°
山口合名會社(福島県)
c0203111_22522384.jpg
c0203111_22525690.jpg
呑み込むと、まろんとした優しい甘味が広がります。
とても綺麗な味わいかと。
体全体に染み込んでいくような感じがあります。
鼻から抜ける味わいも堪りませんね。
ほんのりハニーな感じもありました。
常温になる前ぐらいの甘味、味わいが自分にはBest。
どの温度帯でも楽しめそうな万能酒ではないでしょうか。
いやぁ〜とても旨いです♫
瑞祥=めでたいことが起こるという前兆の意。なるほど(^^)

【會州一 純米生酒 初しぼり瑞祥】
■原材料:米(会津産)、米麹(会津産米)
■精米歩合:60%
■製造年月:12.12

c0203111_2311433.jpg
今夜はイカとニラのぬたをツマミながら、メインは豆乳鍋でした。
肉は豚肉でしたが、鶏肉も合いそうですね。
体温まりました^^




四十代さん、瑞祥ウマウマでした♫情報ありがとうございました^^/
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
[PR]

by namesan56 | 2013-02-12 23:04 | 日本酒(福島県) | Comments(20)

根知男山 雪見酒 本醸造しぼりたて生   

根知男山 雪見酒 本醸造しぼりたて生 1.8L 17°
渡辺酒造店(新潟県)
c0203111_22251246.jpg
c0203111_22252521.jpg
ほんのりビター香。
開栓してから数日経ちますが、角がさらに取れた感じです。
心地よいキリリ感があります。
全体的にはまろやかな感じ、白桃のような甘味を感じます。
雪見酒、素晴らしい本醸造と思います。超ウマイです!
雪見ながら呑んだら、そりゃぁもぅ…(今夜はもちろん雪降ってない!)

c0203111_22285045.jpg【根知男山 雪見酒 本醸造しぼりたて生】
■原材料名:米(新潟県産)・米こうじ(新潟県産米)・醸造アルコール
■アルコール分:17度以上18度未満
c0203111_22321644.jpg
ジャーマンポテト、メインは牡蠣グラタンでした。
チーズに雪見酒がバッチリ合いました。
呑みすぎました〜(笑)

c0203111_22335348.jpg

実家から貰った糠で糠漬け。
古漬け大好きです。
味の素+ちょろり醤油。酒止まりません〜。




今週はNO休肝日(-_-;)
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
[PR]

by namesan56 | 2013-02-07 22:36 | 日本酒(新潟県) | Comments(12)

十四代を味わう会A @ 稲毛屋   

c0203111_2241075.jpg
本日は稲毛屋さんで開催の『十四代を味わう会』に参加しました。
1階(A)と2階(B)で会が別れていて、それぞれ異なる十四代を味わえる会でした。
私はAに参加しました。
c0203111_2243556.jpg


【お酒のラインナップ】
c0203111_22441548.jpg


乾杯.大吟醸 角新 H24BY
c0203111_22482135.jpg
1.七垂二重貫 2009
2.七垂二重貫 2010
3.七垂二重貫 2011
4.七垂二重貫 2012
c0203111_22493265.jpg
5.純米吟醸 愛山 2010
6.純米吟醸 愛山 2011
7.純米吟醸 愛山 2012
c0203111_22503464.jpg
8.純米吟醸 酒未来 2009
9.純米吟醸 酒未来 2010
10.純米吟醸 酒未来 2011
c0203111_22512822.jpg
11.純米大吟醸 山田錦 2010
12.純米大吟醸 山田錦 2012

c0203111_22521872.jpg


13.純米吟醸 槽垂れ おりがらみ H24BY

贅沢な垂直呑みを堪能させて頂きました。
特に七垂二重貫、純大の山田錦は素晴らしかったです。
七垂は2.、純大の山田錦は11.と12.のどちらも美味しかったなぁ。
酒未来、自分には10.がBestでした。

【お料理のラインナップ】
c0203111_22553335.jpg
・三五八漬
・お刺身
c0203111_2256267.jpg
・とろろ昆布味噌汁
・あさつき酢味噌和え
c0203111_22573799.jpg
・冷やっこ 山形のだしのせ
・米沢牛のステーキ
c0203111_2259463.jpg
・玉こんにゃく
・鰻ひつまぶし

米沢牛は凄いなぁ。
ワサビで頂きましたが、呑み込みたくなくなるぐらいの旨味でした。
十四代ゴクゴク、そりゃいっちゃいます。
c0203111_235415.jpg
十四代、さすがの味わいだなと。旨いです。
三代目さん、稲毛屋さんお世話になりありがとうございました。
会でご一緒させて頂いた皆さんもお疲れさまでした。
また宜しくお願いします^^/



米沢牛、ご飯とも食べたかったです。
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
[PR]

by namesan56 | 2013-02-05 22:39 | お酒の会 | Comments(12)

立石大好き   

立石ではしご酒。
呑兵衛にとって堪らない街です。

【宇ち多゛】
c0203111_22104189.jpg

c0203111_227641.jpg
c0203111_227251.jpg
c0203111_2274058.jpg
25度の焼酎ストレート。雰囲気もツマミになって、スルスル呑めてしまいます。
本日は3杯。
c0203111_229273.jpg
チェイサーはサイダー。このお口直しがいいですね〜。
c0203111_2284891.jpg

c0203111_22106100.jpg
c0203111_22101899.jpg
開店前の1時間待ちも納得の大好きなお店です。
今年も通いたいです♫

【栄寿司】
c0203111_2212576.jpg
宇ち多゛さんから徒歩数十秒。オススメのコラボです。
c0203111_22404046.jpg

c0203111_22142748.jpg
c0203111_22144649.jpg

c0203111_22413056.jpg
c0203111_22414631.jpg


【おでん二毛作】
c0203111_22155889.jpg
c0203111_22162059.jpg
c0203111_22163526.jpg
c0203111_22165157.jpg

c0203111_232415.jpg

c0203111_22172717.jpg
c0203111_22174423.jpg
牡蠣おでん、出汁たっぷりで本当に美味しかったなぁ。牛スジ煮込みも抜群!

【江戸っ子】
c0203111_22201382.jpg
c0203111_22202757.jpg

c0203111_22425767.jpg
c0203111_22204377.jpg
こちら1軒でじっくり呑んでも大満足出来るお店と思います。
もつ焼き旨いです。下町ハイボールで流したらそりゃ幸せです。

【杉浦酒店】
c0203111_22215719.jpg
1本購入しました。
冷蔵庫に余裕があったら〜、もっと〜もっと〜!

【ゑびす 四つ木店】
c0203111_22234344.jpg
c0203111_22244454.jpg
c0203111_22251625.jpg
c0203111_22253324.jpg
c0203111_22254743.jpg
c0203111_22261782.jpg
c0203111_22263990.jpg
念願のゑびすさん。
座敷に通してもらい、座った瞬間に好き!と思いました(笑)
沢山のおつまみ、そして旨い酒。ワクワクします。
是非再訪させて頂きたいです(^^)

【大はし】
c0203111_22392920.jpg
こちら写真撮影禁止のため写真はありませんがオススメのお店です。
煮込みが甘めの味付けで好みでした♪

いやぁ〜呑んで食べました。
幸せな1日でした。


立石ツアー最高です♫
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
[PR]

by namesan56 | 2013-02-03 22:38 | OFF会 | Comments(23)