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第3回酒呑もう!がんばれ東北!の会 @ 中清   

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本日は酒呑もう!がんばれ東北!の会に参加しました。

【お酒のラインナップ】

c0203111_223347.jpg和み水

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千両男山 しぼりたて新酒 復興第一号
栗駒山 特別純米酒 しぼりたて生

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墨廼江 純米吟醸 しぼりたて BY一号
浜娘 純米 搾りたて生

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写楽 純米吟醸 宮城県産蔵の華
日高見 純米初しぼり 感謝の手紙

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酔仙 初酒槽 生
萩の鶴 純米吟醸 しぼりたて中取り

c0203111_22412093.jpg酔仙 初酒槽 生、容量が1.85Lで面白い。

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磐城壽 しぼりたて生酒(inoさんご提供)
乾坤一 特別純米 辛口

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華心 純米大吟醸 鑑評会出品酒斗瓶取り(こちら非売品、全国6本の大変貴重酒とのことでした)

どれも美味しいお酒でした。常温になるにつれて味が上がるお酒が多かったのではと思います。私の好みは「浜娘」「萩の鶴」「磐城壽」でした。

【お料理のラインナップ】
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牡蠣鍋、牡蠣のエキスを吸った豆腐が本当に美味しかったです。お酒に合う合う♪

c0203111_2351664.jpg震災が発生して間もなく1年が経ちますね。何かしたいと思っていても、なかなか出来ていないのが現状です。震災地のお酒を呑むことで少しでも活性化にお手伝い出来るのであれば協力したいです。今夜の会のお酒、どれもこれも本当に美味しかったです♪
中清さん、お父さん、キャミパンさん、また会でご一緒させて頂いた皆様、お世話になりありがとうございました。今年も盛り上がって行きましょうね~!!!

〆のお蕎麦食べたかったです~!
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by namesan56 | 2012-01-27 22:32 | お酒の会 | Comments(18)

新年会 @ godanismさん宅   

本日はgodanismさん宅で開催の新年会に参加しました。
お酒のラインナップは事前に告知されていました。それはそれは楽しみで…!

【お酒のラインナップ】

c0203111_21583617.jpg天青 風露 特別本醸造(乾杯酒 こちらをお燗で)

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田酒 純米大吟醸 斗壜取(22BY)
田酒 純米吟醸 古城乃錦 生(23BY)

c0203111_21445366.jpg一白水成 NEXT5 EMOTION(23BY)
ゆきの美人 NEXT5 PASSION(22BY)

萩の鶴 大吟醸 斗瓶採り にごり酒(NO IMAGE)

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蔵王 純米大吟醸 斗瓶取り(21BY)
蔵王 純米大吟醸 斗瓶取り(22BY)

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十四代 角新本丸(23BY)
十四代 純米吟醸 槽垂れ 生原酒(23BY)

c0203111_2154561.jpg大七 自然酒 生酛(19BY)

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奈良萬 純米 おりがらみ生 爆発ver.(23BY)
奈良萬 純米大吟醸 おりがらみ生(22BY)

c0203111_21574754.jpg謙信 Virgin Beat(23BY)

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c0203111_2242872.jpg大信州 純米大吟醸 ひとごこち生 仕込55号(22BY)
純米大吟醸 ひとごこち生 仕込57号(22BY)
純米大吟醸 ひとごこち生 仕込14号(20BY)

c0203111_2265755.jpg十代目 大吟醸(22BY)

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而今 特別純米 にごりざけ(23BY)
而今 特別純米 おりがらみ生(23BY)

c0203111_229110.jpg三重錦 純米吟醸 中取り 山田錦・八反錦(21BY)

c0203111_2294910.jpg丈経 2009(21BY)
丈経 2010 直汲み(22BY)

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川鶴 純米 オオセト70 槽場直汲み(23BY)
川鶴 純米 オオセト70 しぼりたて生原酒(23BY)

c0203111_22135542.jpg山の壽 純米吟醸 山田錦 おりがらみ 生(23BY)

以上、素晴らしいラインナップ!これでも凄いのですが、さらにプラスで!!!

c0203111_22171277.jpg三芳菊 特別純米 無濾過生原酒 中取り(22BY)

c0203111_22205962.jpg龍神丸 吟醸生原酒60(2008)

c0203111_2224552.jpg而今 純米吟醸 酒未来 火入れ(22BY)

あと、天野酒 純米 生もと 無濾過火入酒 20BY、日高見 吟醸 23BYも出たのですが、NO IMAGEです…(汗)

【お料理のラインナップ】
godanismさんのお料理+参加者各1品おつまみを持参しました。

c0203111_22294268.jpg(godanismさん)

c0203111_22301199.jpg(hokutono-kenさん)

c0203111_22305629.jpg(酒呑親爺さん)

c0203111_22312266.jpg(godanismさん)

c0203111_22314375.jpg(日本酒ランナーさん)

c0203111_2232374.jpg(godanismさん)

c0203111_2232283.jpg(diansさん)

c0203111_22332771.jpg(inoさん)

c0203111_22335150.jpg(godanismさん)

c0203111_22343923.jpg(godanismさん)

c0203111_22354284.jpg(godanismさん&酒呑親爺さん)

私は肉じゃがを持参したのですが、何故かNO IMAGE…。
godanismさん、本当にお料理上手です。どれも本当に美味しかったです♪
皆さんが持ってきたおつまみも、ツボを心得ているというか、どれもこれもお酒が進む一品ばかりでした!

いやぁ~呑んで食べましたねぇ~。一体どれくらい呑んだのか、全く分かりません!帰り電車に乗ってしばらくは記憶あるのですが、気が付いたら落ちておりまして…。
その後、家までの記憶が…。皆さんにちゃんと挨拶出来ていたのか…(スミマセン)
godanismさん、本当にお世話になりありがとうございました!
めちゃ楽しかったです♪♪♪
また是非参加させてくださいませ。

コンプリートは難しい…。diansさん今度コツを教えてください!
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by namesan56 | 2012-01-22 21:35 | OFF会 | Comments(12)

あぶくま 純米吟醸 山田錦 袋吊り限定品   

あぶくま 純米吟醸 山田錦 袋吊り限定品 1.8L 16°
玄葉本店(福島県)

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c0203111_2227341.jpg今夜はこちらを頂きました。開栓当初、旨かったのですが少々カタイ印象でした。2日目、いやぁ~さらに旨くなってますね。まろやかな味わいというか、とってもシルキーというか。この甘みとても好みです。呑み込んだ後、キリッとした面もある。あぶくま、さすがです。旨いです。今後の味の変化も楽しみです♪

【あぶくま 純米吟醸 山田錦 袋吊り限定品】
■アルコール分:16度
■原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
■精米歩合:50%
■使用米:山田錦100%
■製造年月:23.11.
■購入店:鈴傳

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今夜のメインはレンコンとズッキーニの牛肉巻きでした。レンコンのシャキシャキの歯ごたえはいいですねぇ~。酒進みました。

あぶくま旨い!!!頑張れ福島!!!
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by namesan56 | 2012-01-21 22:35 | 日本酒(福島県) | Comments(22)

謙信 Virgin Beat   

謙信 Virgin Beat 1.8L 19°
池田屋酒造(新潟県)

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c0203111_22555746.jpg23BY初謙信はVirgin Beatでした。ファーストはキリリと鋭い味わい。呑み込んだ後、ノドの辺りに熱いものを感じるときがある。でもアルコール感は全く感じません。変わりにとってもジューシーな味わいが口に広がります。いいですね~。旨いです。23BYの謙信、楽しみですねぇ~♪

c0203111_2304429.jpg■原材料名:米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
■精米歩合:55%
■アルコール分:19度
■製造日:23.12.
■購入店:カネセ商店

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今夜のメインはニラ玉でした。ニラ1玉と卵。味付けはオイスターソース。簡単で旨い!

今夜は二合。おやすみなさい。
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by namesan56 | 2012-01-18 23:11 | 日本酒(新潟県) | Comments(24)

三千櫻 純米 R改 新酒   

三千櫻 純米 R改 新酒 1.8L 17°
三千櫻酒造(岐阜県)

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12月にひまり屋さんで開催の忘年会にて、Sakezukibitoさんご提供のくじ引きで嫁がGetしてくれた嬉しい1本です。(当然私はハズレですw)
R=Rich Taste。
三千櫻、ようやく家呑み出来ました。
呑むと、とても綺麗な印象です。控えめな甘み。常温になるにつれて、その甘みが優しく増してきます。味壊れませんね~。これは安心してじっくりと呑めますね。晩酌にもってこいだと思います。3日目がGoodとの情報もあり、開栓後も楽しみな1本です~。

【三千櫻 純米 R改 新酒】
■アルコール分:17度以上18度未満
■原材料:米(国産)・米麹(国産米)
■精米歩合:麹米 五百万石60% 掛米 県産米70%
■製造年月:11.12

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メインはスズキのお刺身でした。白身のタンパクな旨味に三千櫻がスルリと♪

Sakezukibitoさん、ありがとうございました!旨いです!
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by namesan56 | 2012-01-13 22:29 | 日本酒(岐阜県) | Comments(18)

鍋島 純米吟醸しぼりたて生 New Moon   

鍋島 純米吟醸しぼりたて生 New Moon 1.8L 16°
富久千代酒造(佐賀県)

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c0203111_22552826.jpg旨いです!!!香りは優しいビターな香り。呑むとハチミツと言えばいいでしょうか、まろやかな甘みが広がります。呑み込んだ後の余韻も持続して楽しめますかね。苦味や嫌味は全くありません。日本酒?と思ってしまう!?さすがIWC最優秀賞の蔵元!凄い1本だと思います。

c0203111_22555293.jpg■原材料名:米(国産)・米麹(国産)
■アルコール分:16度以上17度未満
■使用米:雄山錦100%
■精米歩合:50%
■杜氏:飯盛 直喜
■製造年月:2011.11
■購入店:かがた屋酒店

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今夜のメインは筑前煮でした。根菜旨い!

c0203111_22565850.jpg〆はシジミ汁でした。

シジミ汁にさんしょうの粉をちょっと入れて頂くのが好きです。
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by namesan56 | 2012-01-09 22:57 | 日本酒(佐賀県) | Comments(14)

陸奥八仙 特別純米 無濾過生原酒 限定おりがらみ   

陸奥八仙 特別純米 無濾過生原酒 限定おりがらみ 1.8L 18°
八戸酒造(青森県)

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c0203111_21421018.jpg開栓直後、フレッシュなジュワーが結構強く、硬さもありましたかね。が数日経って、落ち着きました。ジュワーが心地よくなってます。すっきり呑める味わいですかね。上品な味わいがいいですね~。じっくり呑めると思います♪旨いです。

c0203111_2139243.jpg■原材料名:米・米麹
■原料米:まっしぐら(青森県産)
■精米歩合:60%
■仕込水:蟹沢伏流水
■醸造年度:2011年度(23BY)
■アルコール分:18度
■製造年月:2011年11月
■購入店:カネセ商店(頒布会品)

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今夜は寄せ鍋でした。副菜のジュンサイがポン酢に合って美味でした♪

お休み、週末はほとんど鍋食べてます。
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by namesan56 | 2012-01-07 21:46 | 日本酒(青森県) | Comments(16)

田守 穏 特別純米 山廃造り   

田守 穏 特別純米 山廃造り 1.8L 16°
仁井田本家謹醸(福島県)

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c0203111_21455254.jpg香りはそんなに強くありません。口に入ると、かなり上品な甘みがスルリと抜けます。温度帯によっては呑み込んだときに、カァ~っとするものを感じるときもありました。最近香り豊かなお酒を呑んでいたせいか、かなり風味は弱く感じました。が、呑み易くて良いのではないでしょうか。ゆるりとした感じですかね。

【田守 穏 特別純米 山廃造り】
■アルコール度数:16度
■原材料名:米・米麹
■原料米:国産100%
■製造年月:2011.11
■購入店:泉屋(頒布会品)

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今夜のメインは和風ハンバーグでした。もずくは飲み物感覚でゴクゴクと。

今日から仕事初め。年末から呑み続けております(汗)
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by namesan56 | 2012-01-04 21:51 | 日本酒(福島県) | Comments(6)

朝日鷹 特選 特別本醸造 生貯蔵酒   


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明けましておめでとうございます。今年も沢山呑んでUPしていきたいと思います。
お付き合いの程宜しくお願い致します。

朝日鷹 特選 特別本醸造 生貯蔵酒 1.8L 15°
高木酒造(山形県)

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c0203111_8441743.jpg2012年第1発目のお酒はこちらでした。高木酒造さんと言えば「十四代」。朝日鷹はローカルブランドですね。温度は雪冷え~花冷えぐらいで頂きました。香りはそんなにありません。冷えた状態のときはキリっとした面もありましたかね。口に入ると非常にソフトな甘みが広がります。常温になるにつれ、甘みもUP。
CP良し。これはいいお酒ですね~。旨いです。お燗でも呑んでみよう。

c0203111_8552345.jpg■原材料名:米・米麹・醸造アルコール
■精米歩合:60%
■アルコール分:15度
■国産米100%使用
■製造年月:11.12
■購入店:酒の宿 切り通

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今夜は「もつ鍋」でした。キャベツ、にら、ニンニク。野菜沢山食べられていいですね。
で〆ラーしっかりと♪

まだお休み!今夜も呑みます~。
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by namesan56 | 2012-01-01 08:21 | 日本酒(山形県) | Comments(22)