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年末ご挨拶   


本日は実家で過ごしております。
明日まで厄介になる予定です。
今日もBlog-UPする予定でしたが、実家のPCが古いの忘れていてSDカード読み取れない。
&母呑み過ぎて撃沈でフォロー(汗)…などで、お酒のUPは無しとなりました(アハハ)

Blogを始めて≒2年半となりますが、Blog等を通じて皆様と出会うことが出来た年で、何とも幸せな1年でした。多くの方とお知り合いになることが出来て本当に感無量です。

至らぬ点が多々あると思いますが、来年も変わらずのお付き合いの程、またご指導ご鞭撻の程を宜しくお願い致します。

代わり映えの無いBlogですが、今後ともお付き合いの程重ねてお願い致します。
皆様、良いお年をお迎えくださいませ。

今夜は類さんと年を越したいと思います!
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by namesan56 | 2011-12-31 21:30 | Comments(10)

開運 無濾過純米 にごり酒   

開運 無濾過純米 にごり酒 1.8L 17°
土井酒造場(静岡県)

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c0203111_23231285.jpg開栓。予想以上に元気でちょこっと噴出してしまいました(反省)
ピチピチの発泡。口に入れると、全く雑味、苦味等ありません。とっても上品ですっきり。おぉ~、シュワっと呑み易い。全くダレませんね。最高のスパークリング。旨いです!

c0203111_23114089.jpg■原材料名:米・米こうじ
■原料米:山田錦100%使用
■精米歩合:55%
■アルコール分:17.0度以上18.0度未満
■製造年月:2011.12
■購入店:うえも酒店(開店限定品)

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酢だこ、百合根の梅肉合え等をツマミながら1杯。
メインは海老の酒蒸し。バリッと皮を剥いてレモンをぎゅっと。旨いですね。

c0203111_23182589.jpgで食べ終わった海老の殻達で…。

c0203111_2319776.jpg味噌汁作って貰いました。海老出汁と味噌だけなのに、極上の甘み。旨かったです。酒も進みました~。

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by namesan56 | 2011-12-30 23:24 | 日本酒(静岡県) | Comments(12)

澤の花 純米吟醸 中取り   

澤の花 純米吟醸 中取り 1.8L 16°
伴野酒造(長野県)


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c0203111_21512750.jpgとっても上品な香り。呑み心地も優しい。グレープフルーツをほんのり感じる味わいもありますかね。非常に飲み易い、味わいが弱いということはありません。じっくりと、ゆっくりと飽きずに呑めるオススメの1本ですね。旨いです。

c0203111_21541948.jpg■原材料:米・米麹
■原料米:雄町100%
■精米歩合:麹米55% 掛米55%
■酵母:9号系
■アルコール度:16度以上17度未満
■製造年月:23.10
■購入店:カネセ商店(頒布会品)

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今夜メインはトマト鍋でした。鍋にいく前に摘んだ「赤なまこ」。これいいツマミだわぁ。歯ごたえ堪りませんね。

c0203111_2211840.jpg鍋の〆にうどんを投入。少しのニンニクおろしと粉チーズ。旨かったです~。

四合いってしまいましたぁ。いやぁ~いい気持ちです~♪
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by namesan56 | 2011-12-29 22:05 | 日本酒(長野県) | Comments(12)

而今 特別純米 にごり生   

而今 特別純米 にごり生 1.8L 16.5°
木屋正酒造(三重県)

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c0203111_1749674.jpgMerry Christmas
昨年同様、而今のにごりを開栓。
微発砲、まろやか&酸も感じる美味しいジュースが口いっぱいに広がります。
23BY、めちゃ旨いです!!!
参りました。

c0203111_17512134.jpg■原材料:米(国産)・米麹(国産)
■原料米:富山産五百万石(100%)
■精米歩合:60%
■アルコール分:16.5%
■酵母:三重MK1
■酸度:1.5
■アミノ酸度:0.9
■製造年月:23.11

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メインはこれまた昨年同様のKFC。う~ん代わり映えのしないクリスマス・イブ(汗)
にごりとKFC、好きな組み合わせです。豆腐も忘れずに。

調子にのって呑んでたら…気が付いたらソファーで撃沈…そんなイブの夜でしたw
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by namesan56 | 2011-12-24 17:42 | 日本酒(三重県) | Comments(19)

越の白鳥 Aコレ本醸造 かめ口一番 中採り直汲み無濾過生原酒   

越の白鳥 Aコレ本醸造 かめ口一番
中採り直汲み無濾過生原酒 1.8L 20°

新潟第一酒造(新潟県)

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c0203111_2157351.jpgAUNさん汲みです。(で宜しいでしょうか?w)
開栓後の香りは良い香り。頂くと、ジュワ~と豊潤な味わい、咽喉を通るとき20度のカーッは若干ありますが、それがとても心地良かったです。ほんのり旨苦もありますかね。でも全く嫌ではありません。こちら、皆さんの評判通り、めちゃ旨の1本です。いいですね~!飲み易いのでクイクイ行けますが、20度が後から襲って来ます(笑)

【越の白鳥 Aコレ本醸造 かめ口一番 中採り直汲み無濾過生原酒】
■原材料名:米(国産)・米こうじ(国産)・醸造アルコール
■アルコール分:20度
■製造年月:23.12.
■購入店:AUN COLLECTION

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今夜のメインはコロッケ。ジャガイモは日本酒に合うかなと。
で、やはり「きんぴら」。これは歯ごたえ良し、味良しで大好きなツマミです。

コロッケ、揚げたら2~3個破裂。明朝コロッケパンで頂きます!
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by namesan56 | 2011-12-19 22:14 | 日本酒(新潟県) | Comments(24)

川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒   

川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 1.8L 16°
酒千蔵野(長野県)

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c0203111_21454987.jpg家呑み初の幻舞。香り良し。口に入ると華やかな甘さがブワっと。例えるならパイナップル?飲み込んだ風味はハチミツ?まろやかなうんまい甘みが広がります。ううっ…これかなり旨いです♪いいですねぇ~。

c0203111_21495342.jpg■原材料、名:米(国産)・米麹(国産)
■原料米:美山錦
■精米歩合:49%
■アルコール分:16度
■杜氏:千野麻里子
■製造年月:23.7
■購入店:酒乃生坂屋

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今夜のメインはチキン南蛮。日本酒でも行けましたが、やっぱりビールかな。

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by namesan56 | 2011-12-15 22:02 | 日本酒(長野県) | Comments(16)

忘年会 @ 西荻 勝手口ひまり屋   


c0203111_10114743.jpg今夜は西荻窪の勝手口ひまり屋さんで開催の忘年会に参加しました。

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ひまり屋さんの手書きメニューです。嬉しいですね~。

【愛の日本酒 呑メニューより】
・カンパイ酒 世界一鍋島 活性にごり酒
・22BYと23BY呑みくらべ 飛露喜 初しぼり
・みなさんの大好きな而今 21BY美郷錦 22BY酒未来 23BYにごり生
・ひまり屋といえば鍋島 22BY生 風ラベル、生 うら 23BY生 雄町、生 五百万石
・小山商店とまり君より 義侠
・北海道RYOさんより 屋守
・茨城ともにゃんさんより 緑川
・洋平よりおせいぼです 原価でだします 幻の酒
・愛のギフより着弾 三千櫻 23BY新酒(12/8 Sakezukibitoさん開封)、愛山、にごり五百(山田杜氏より)

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洋平さん、おせいぼありがとうございました!

c0203111_10245157.jpg当然、撮り漏れ多数です(汗)

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RYOさんともにゃんさん、ありがとうございました!旨かったです♪

c0203111_10305059.jpg天明 零 中取り、プラスで頂きました。

c0203111_10291249.jpgじろにゃんさん、酒好猫さんからの天野酒!
呑めて感激でした!

【喰メニューより】

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(左)煮・天然鰤とむのうやく大根
(右)揚・春巻とえびせんと鯵フライ

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(左)珍・あのヌカ漬け
(右)珍・塩辛etc

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(左)オーブン・大人気、超うすクラフト生のりPizza
(右)讃岐バーグ25蒸ししゃぶ・豆腐・壬生菜~自家製ポン酢で~

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(左)洋平さん(笑)と、焼かれる前の地鶏もも
(右)地鶏ももオーブン焼き

c0203111_10432810.jpgα1・GRACEFUL〔十四代ワインリキュール〕のスペシャルカレー!!
こちらのカレー、お水を一切使っていないとのことで。めちゃくちゃ旨かったです♪

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α2・いづみ橋の味噌こうじでスペシャルラーメン!!
こちらも旨かったです♪

途中、Sakezukibitoさんからのスペシャルくじ引き大会!皆さんに手作りコースターがプレゼントされました。

c0203111_11171295.jpg1位を当然私でなく嫁が当選!三千櫻を頂きました♪Sakezukibitoさん、ありがとうございましたM(_ _)M

18時45分頃に乾杯、22時頃に中締め、23時半頃お開きとなりました。

c0203111_1047542.jpg途中参戦頂いたとみさん。

皆さんと大変楽しい忘年会を過ごすことが出来ました。
いやぁ~楽し過ぎてお開きするのが寂しかったです。
ひまり屋さん、洋平店主、のりきさん、とみさん、大変大変お世話になりました。
会でご一緒させて頂いた皆様もお世話になりました。
そしてありがとうございました!!!また宜しくお願いします!!!

向日葵屋(ひまりや)
【吉祥寺本店】
〒180-0002東京都武蔵野市吉祥寺東町1-3-3
TEL0422-21-6818
営業時間18:00~3:00(2:00ラストオーダー)
【西荻窪店】
〒167-0042東京都杉並区西荻北3-13-4メゾンドール西荻窪B1-4
TEL 03-3390-1988
営業時間17:30~1:00(12:00ラストオーダー)
WEB:http://www.himariya.com/

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by namesan56 | 2011-12-10 10:04 | OFF会 | Comments(38)

奥 2009BY 熟成 生原酒 純米吟醸   

奥 2009BY 熟成 生原酒 純米吟醸 1.8L 18.5°
山崎合資会社(愛知県)

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c0203111_21515224.jpg開栓後の香りはチョコーレートのような香り。
呑むと…おっこれは!?!?ストロベリーを思わせるフレッシュな甘み。熟成酒とは思わせない何とも新鮮な感じ。開栓して数日後、酸が若干強くなったか。でもこのお酒は美味しいなぁ~と思いました。好みの味わいです。

c0203111_2152956.jpg<ラベルより>
華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を造りたい。奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を100%使用し、人の手による麹造りと蔵独自のきめ細かな醪管理を行う事でこのお酒が誕生しました。アルコール度数18度以上という今までに体験したことの無い”とろみ”のある香りの良い純米吟醸酒です。心行くまでご堪能下さい。手造りのため数に限りがございます。ご容赦下さいませ。

■アルコール分:18.5度
■精米歩合:60%
■原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
■原料米の品種:愛知県産夢山水100%
■製造年月:11.11

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c0203111_21582726.jpg牡蠣フライ、牡蠣のバター炒めなどでした。牡蠣は当たり前に旨かったのですが、切り干し大根。こういうの大好きです♪

c0203111_2222031.jpgSakezukibitoさん素敵なダルマ絵ありがとうございました!上手いなぁ!

今夜は2合。もうちょい呑めたかなぁ~。
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by namesan56 | 2011-12-09 22:07 | 日本酒(愛知県) | Comments(12)

而今 純米吟醸 無濾過火入れ 雄町   

而今 純米吟醸 無濾過火入れ 雄町 1.8L 16.5°
木屋正酒造(三重県)


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c0203111_20504142.jpg情熱の酒屋さんの頒布会品(以前)です。
香りはほんのりビター。口に入れると若干のミルキー感、優しい甘みが口に広がります。お酒の会等で頂いておりましたので旨さは分かっていましたが…やはり旨い!再認識、じっくり楽しませて頂きました♪

【而今 純米吟醸 無濾過火入れ 雄町】
■原材料:米(国産)・米麹(国産)
■原料米:岡山産雄町(100%)
■精米歩合:50%
■アルコール分:16.5%
■酵母:自社9号
■日本酒度:±0
■酸度:1.7
■アミノ酸度:1.3
■製造年月:23.09.

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今夜は豚しゃぶでした。野菜を豚で巻いてゴマダレで。GOOD!

1合でダウン…。
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by namesan56 | 2011-12-07 21:02 | 日本酒(三重県) | Comments(12)

中清忘年会 @ 中清   


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本日はキャミパンさん主催、中清さんで開催の忘年会に参加しました。

c0203111_19355652.jpg山間ORIORI赤を開栓中!!!
お見事な開栓でした♪

【お酒のラインナップ】

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(左)日高見 大吟醸(乾杯酒)

(右)十四代 七垂二十貫(22BY、21BYの垂直呑み)

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(左)山間 ori-ori rock 無濾過生 赤

(右)而今 純米吟醸 八反錦無濾過生

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(左)笹の譽 純米吟醸 風穴貯蔵酒 美山錦

(右)飛露喜 特選純吟

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(左)こんな夜に 満月 純大吟 雫

(右)乾坤一 純米大吟醸 中取り

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(左)萩の鶴 純米吟醸 中取り

(右)十四代 大吟醸 中取り 播州山田錦

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(左)奈良萬 純米 中垂れ 無ろ過生原酒

(右)鼎 全国新酒鑑評会 出品酒 大吟醸

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(左)十四代 純米吟醸 中取り 備前雄町

(右)善知鳥 大吟醸

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(左)三千櫻 純米 袋吊生原酒 渡船

(右)日高見 純米吟醸 山田穂瓶囲い

凄いとしか言えないお酒のラインナップ。それにしても呑みましたね~(笑)

【お料理のラインナップ】

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コロッケの中身は数種類。私はかぼちゃでした。で蟹!写真は雌でしたが、雄も出ましたぁ~。蟹めちゃ旨かったです。やはり無口になりますねぇ。

c0203111_20474452.jpg一体どれくらい呑んだのでしょうか。今回も会中盤より席移動してのワイワイ会。
黒松仙醸の丸山杜氏、地酒屋こだまの店主たけさんもいらっしゃってました。
中清お父さん、中清さん、そしてキャミパンさん本当にありがとうございました。また会でご一緒させて頂いた皆様もありがとうございました。
また宜しくお願いします!
凄い会に参加出来て嬉しかったです。

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by namesan56 | 2011-12-02 19:32 | お酒の会 | Comments(32)