<   2010年 07月 ( 7 )   > この月の画像一覧   

全量芋仕込み 島津藩   

全量芋仕込み 島津藩 720ml 25°
田苑酒造

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頂戴したこちらをお湯割りで頂く。
"田苑"で有名な酒造さんの芋焼酎。こだわりの限定焼酎。以下はHPより。
製造が難しく品質が安定しなかった“芋麹”を鹿児島県本格純いも焼酎技術研究会”が技術革新に成功しました。
薩摩焼酎 島津藩は、鹿児島素材にこだわり、主原料のサツマイモ・麹用サツマイモはもちろん、麹菌は、鹿児島の伝統的な種麹菌である“河内菌白麹”。そして、酵母に“鹿児島5号酵母”と鹿児島づくしで醸しました。軽快な味わいの中に、芋の力強い香りとふくよかな余韻を楽しめます。

開栓時はほんのりいい香り。
ファースト感は、非常に上品な芋の香りがするものの、味はしっかりタイプ。
非常に美味い。飲み易い。
次回はロックで頂く予定。
ありがとうございました!

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by namesan56 | 2010-07-28 21:32 | 焼酎 | Comments(0)

村祐 吟醸生酒 夏の酒    

村祐 吟醸生酒 夏の酒 1.8L 15°

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夏をイメージして造られた、爽やかで飲みやすい仕上がりの吟醸生とのことで、早速開栓。
いやぁ~爽快なノド越し。村祐酒造さんのお酒は甘み濃厚なイメージだが、これは全く違う。
例えるなら、爽やかなサイダーのような甘み。(炭酸感は無い)
美味い。非常に飲み易いのでグビグビいける!

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by namesan56 | 2010-07-25 21:09 | 日本酒(新潟県) | Comments(2)

会津娘 純米酒 つるし 一火   

会津娘 純米酒 つるし 一火 1.8L 17°
高橋庄作酒造店(福島県)

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本日も酒米が「夢の香」である福島の日本酒を頂く。
2009年08月蔵出し品。≒1年冷蔵庫でしっかりと熟成!?。
味は非常にスッキリとしていて、甘過ぎない。
何とも上品なキリリ酒。飲み易くてGood。

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by namesan56 | 2010-07-20 21:10 | 日本酒(福島県) | Comments(0)

夢心 純米無ろ過生原酒 中垂れ   

夢心 純米無ろ過生原酒 中垂れ 1.8L 16°
夢心酒造(福島県)

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奈良萬で有名な蔵元様。原料米に「夢の香」を使用の日本酒。
何とも上品で良い香り。
甘過ぎない何とも絶妙な風味。
ノド越しGood、この暑い季節にもってこい!?の日本酒か。
美味い。

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by namesan56 | 2010-07-19 22:17 | 日本酒(福島県) | Comments(0)

房島屋 純米吟醸おりがらみ生 兎心ラベル   

房島屋 純米吟醸おりがらみ生 兎心ラベル 720ml 16°
所酒造(岐阜県)

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ファーストの感想は、非常に控えめな甘みのキャラメルのような風味。
おりがらみなのに非常にスッキリしている。
飲み易い、甘さ控えめなスッキリ日本酒。
これはあまり味わったことの無い味。
美味い!

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by namesan56 | 2010-07-15 22:06 | 日本酒(岐阜県) | Comments(1)

侍士の門 純米造り   

侍士の門 純米造り 720ml 15°
太久保酒造(福岡県)

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昨年冬に購入して冷蔵庫でじっくり保管された一品。
こちらの酒造さんは「侍士の門」という芋焼酎で大変有名な酒造さんである。
飲んでみる。非常にすっきりとしていてゴクゴクタイプ。
美味いは美味いが、私にはちょっと風味が弱いか…。


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開栓前はこんな感じで新聞紙に包まれていた。
新聞紙も侍士の門新聞!

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by namesan56 | 2010-07-09 20:57 | 日本酒(福岡県) | Comments(0)

越の白鳥 特撰大吟醸T-9 亀口汲み原酒 瓶燗火入れ   

越の白鳥 特撰大吟醸T-9 亀口汲み原酒
瓶燗火入れ 720ml 17°

新潟第一酒造(新潟県)

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開栓して数日経つが…。
非常に豊潤な香り、味、しかしスルリと飲める飲み易さ。
いやぁ~美味い酒。非常にしっかりしとした日本酒の美味さを感じることが出来る。
嬉しい1本。

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by namesan56 | 2010-07-06 21:51 | 日本酒(新潟県) | Comments(0)