カテゴリ:お酒の会( 68 )   

屋守の会 @ 中清   

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本日は中清さんで開催の『屋守の会』に参加しました。
行ってみましょう!

【お酒のラインナップ】
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仕込み水
1.純米 中取り 生
東京の水。美味いぞぉ。
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2.純米吟醸 生
3.十右衛門 中取り 生
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4.金婚 山廃純米 無濾過生原酒
5.純米 中取り 火入れ
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6.純米 生 直汲み
7.純米吟醸 生 直汲み
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キャー(笑)
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8.純米吟醸 生 雄町
9.純米吟醸 火入れ
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10.十右衛門 おりがらみ 生
SP.純米 中取り 生 ブルーボトル

お世辞抜きでどれもそれぞれ美味しいお酒達♪
個人的に6番とブルーボトルが好みでした。

【お料理のラインナップ】
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お野菜たっぷりの健康的なおつまみ。美味しくて舌鼓。
〆の3種の蕎麦も相変わらず素晴らしかったです!
お父さん、お母さん、ヤスさんご馳走様でした!
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キャミパンさん。今回も大変お世話になりありがとうございました!
本当美味しく楽しい会でした。
感謝、感謝。
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小山商店さんにお勤めのトマリさん。
ブルーボトルありがとうございました!
お世話になりました。
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豊島屋酒造の田中さんにMr.屋守こと酒兎東京さん。
田中さんの明るくオモローな人柄好きだなぁ。
これからも美味しいお酒宜しくです!
酒兎東京さんもお疲れ様でした!
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ナイス笑顔~(^^)
お疲れ様でした!
また宜しくお願いします。
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豊島屋酒造さん万歳。





間もなく梅雨か。。。
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by namesan56 | 2016-05-08 16:47 | お酒の会 | Comments(2)

超吉祥寺的花見ノ宴3 いせや×日本酒   

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午前中は小雨降る生憎の天気でしたが、会が開催されるときは雨も上がって曇りまで回復。
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第三回となる『超吉祥寺的花見ノ宴3 いせや×日本酒』に参加しました。
酒兎東京さんプロデュース。
一昨年は参加出来ましたが、昨年は参加出来ずで。
今回楽しみにしてました。行ってみましょう。
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今年もまずは10本のブラインド酒を順に飲み、パンフに自由な気持ちを書いて採点(1~3点)していきます。
先入観無しのテイスティングは発見や驚きがあったりと楽しいですね♪
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こちらが酒兎さんの渾身パンフです。
伝わってくる会への熱さ、思い。マジあざっす!
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今回も御方の乾杯。
あれ!?挨拶が纏まりあって上手くなってる(^^)
いつもありがとう!

一通り飲み終え、いざ答え合わせ!

【日本酒のラインナップ】
今回のお酒は全て降矢酒店さんで販売されています。
「フレッシュなお酒にもお米、酵母、造りによって様々な個性があります。楽しんでみて下さい♪(店主 降矢好宏さんより)」
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1.開運 純米生原 愛山(静岡県)
香り、味わいバランスGood!(3点)
2.唯々 純米 無濾過生(滋賀県)
香り良し、豊潤な甘味。果実感(2.5点)
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3.百十郎 純米生 大辛口(岐阜県)
さっぱり、辛口?(2)
4.花邑 純米生酒(秋田県)
キャラメル系かな(1.5点)
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5.姿 うしろ姿(長野県)
美味しいな。飲み易い(2.5点)
6.屋守 純米吟醸 火入れ 雄町(東京都)
ジュワーっと。酸良しで美味い(3点)
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7.篠峯 純米吟醸生 八反35号 ろくまる(奈良県)
ほんのり苦味、フルーティー(2.5点)
8.雨後の月 純米吟醸生原 千本錦(広島県)
1.よりは大人しい印象だが美味い(2.5点)
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9.百春 純米 直汲み生 雄山錦(岐阜県)
個性的な味わいに感じる(2点)
10.不老泉 杣の天狗 純米吟醸 うすにごり生(滋賀県)
おりがらみ。パイナップルみたい(2.5点)

と、こんな感想、採点でした。
普段ラベルからの先入観が強いなぁと。良い酔い勉強になりました。

ここからはフリードリンクです。
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11.鍋島 純米吟醸生 山田錦(佐賀県)
12.川鶴 純米 直汲み生 オオセト70
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13.南方 純米吟醸 直汲み 山田錦(和歌山県)
14.作 純米 中取り 恵乃智(三重県)
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15.鳴海 特別純米 直詰め 鳴海の風(千葉県)
16.五十嵐 純米吟醸生 直汲み(埼玉県)
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17.町田酒造 特別純米にごり生 美山錦(群馬県)
18.北島 純米吟醸生原 花嵐(滋賀県)
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19.奈良萬 純米無濾過生 中垂れ 五百万石(福島県)
20.謙信 純米吟醸 中取り生(新潟県)

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どーんと20本の日本酒たち。
いやぁ本当に満足な飲み比べでした。

【お料理のラインナップ】
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お刺身の盛り合わせ
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生野菜
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自家製シューマイ
いせやさんのシューマイは本当絶品です。
日本酒進みました。
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串焼き
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で、
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来ましたよー!!!
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うふ(笑)
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すき焼き!
見てるだけでハァハァしちゃいます♪
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生卵にダイブ!
うんめえ!
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すき焼き、本当LOVEです。
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てんこ盛りで。
すき焼き 肉いせやさんも行ってみたいなぁ。
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うどんで〆
間違いないですね。
お料理美味しかったです。
いせやさん、本日もお世話になりありがとうございました。
ごちそうさまでした。

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総勢40名の本会は欠席者ゼロとのことで。素晴らしいです。
酒兎東京さん、会のご準備、また当日も大変お世話になりありがとうございました!
本当お疲れ様でした!
すげー楽しかったです(^^)

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やっぱりこの〆はいいね♪
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本当皆さんナイス笑顔でした!
お酒の縁に感謝です。
また宜しくお願いします。





超吉祥寺的花見ノ宴 万歳!
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by namesan56 | 2016-04-03 15:56 | お酒の会 | Comments(0)

CRAFT BEER BAR IBREW   

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銀座一丁目駅から徒歩5分掛からないぐらい。
美味しいクラフトビールが飲めるお店。
コの字カウンターで2辺は座って飲めるスペース、1辺が立ち飲みスペースの店内です。
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呉ビール IPA(広島県)
IPA好きだなぁ~。
柑橘系の味わいが汗ばんだ体をクールダウン。
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ガーリック枝豆
ガーリックの味が中の豆までしっかりと染み込んでました。
こりゃビールのお供に最高ですね。
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呉ビール ウィート・ラガー(広島県)
バターのような濃厚さがありました。
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砂肝のペペロンチーノ


次があったのでこれにて終了。
ビールが進みそうなツマミがまだまだ沢山ありました。
また来てじっくりとやりたいお店ですね。
ごちそうさまでした。

c0203111_0454862.jpg【CRAFT BEER BAR IBREW】
■住所:東京都中央区八重洲2-11-7 東栄(旧ます美)ビル1F
■電話番号:03-3281-6221
■営業時間
[月~金]17:00~01:00(LO 0:30)
[土・日・祝]14:00~23:00(LO 22:30)
■定休日:なし
■URL:https://ja-jp.facebook.com/CraftBeerBarIbrew





クラフトビール美味しいな。
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by namesan56 | 2015-07-31 00:30 | お酒の会 | Comments(0)

而今を味わう会 第2部 @ 稲毛屋   

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本日は稲毛屋さんで開催の『而今を味わう会 第2部』に参加しました。
前日の月曜日は生中心。本会は火入れ中心となります。
行ってみましょう!

【お酒のラインナップ】
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1.純米大吟醸
2.大吟醸
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3.純米吟醸 山田錦
4.純米吟醸 雄町
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5.純米吟醸 千本錦
6.純米吟醸 八反錦
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7.純米吟醸 愛山
8.特別純米
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9.大吟醸斗瓶(乾杯酒)
10.大吟醸斗瓶おりがらみ生 

7番の愛山がストライク。
味ノリノリで美味かったなぁ。
3番の山田錦もやっぱり好みの味わい。

【お料理のランナップ】
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刻み生姜の味噌和え
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枝豆
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お刺身
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いんげんのごま和え
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枝豆豆腐
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伊賀牛ステーキ
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もずく酢
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鶏の肉じゃが
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トマトサラダ
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鰻ひつまぶし

伊賀牛ステーキはほっぺた落ちました。
而今に合うおツマミばかりで。
大変美味しかったです♪

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大西さん、当日はお世話になりありがとうございました。
ツーショット写真、大切にします(^^)
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三代目さん、秋花さん、スタッフの皆さん、今夜もお世話になりありがとうございました。
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おひさでしたね(^^)
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高さん最高~!w
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前掛けじゃんけんを制した御方。
強いっすね~。さすがのパワーっす。
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楽しい会でしたね。
あっという間のお開きで。
皆さんお疲れ様でした。
また宜しくお願いします。

c0203111_22204538.jpg【稲毛屋】
■住所:東京都文京区千駄木3-49-4
■電話番号:03-3822-3495
■営業時間:午前11:30~午後2:00 午後5:00~午後9:00
■定休日:水曜日
■URL:http://www006.upp.so-net.ne.jp/inageya/index.html






梅雨入り間もなくか。。。
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by namesan56 | 2015-06-02 21:58 | お酒の会 | Comments(6)

鶏鍋と澤屋まつもとを味わう会   

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今夜はやもとさんプロデュース。
『鶏鍋と澤屋まつもとを味わう会』に参加しました。

【お酒のラインナップ】
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琥珀エビス生で乾杯。
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ズラリと!
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純米大吟醸 生原酒 山田錦
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純米吟醸 生原酒 雄町
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純米 生原酒 山田穂
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純米 守破離 生原酒 五百万石
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特別純米 愛山

守破離は食中酒に最高と思います。
純大の山田も味わいしっかり&フレッシュで美味い。
澤屋まつもと、全体的に飲み飽きせず飲み続けられるなぁと感じました。
食事にも合うと思います♪

【お料理のラインナップ】
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このぬか漬けはお酒がススム本当に美味しい味わいでした。
やっぱりおしんこはいいですな。
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こんにゃくの肉巻きは本当美味しいです。
ヘルシーで香ばしいお肉の味わいがプラス。
堪らない一品です。
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もうトロトロ。
レバー、やっぱり好きだなぁ。
これまた堪らんっす。
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で鍋タイム!
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女将さんが鶏つくねを入れてくれました。
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フワフワの鶏つくね。
日本酒すすみますね。
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鶏肉IN!!!!
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On the 豆苗。
ワクワクしますね。
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鶏鍋は出汁が効いてて本当に美味しいですね。
さっぱりしてますし、日本酒の相方にぴったりと思います。
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最後はお待ちかねの雑炊。
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大満足♪

やもとさん、本会開催お疲れ様でした。
澤屋まつもと、美味いですな。伍味酉さんのお料理に寄り添ってGoodでした!
お世話になりました(^^)

伍味酉さんもごちそうさまでした。
お鍋本当に美味しかったです。
唐辛子のお土産までm(_ _)m
お持ち帰りで購入したそぼろ弁当は朝飯でがっつり頂きました♪

ご一緒させて頂いた皆さんもありがとうございました。
また宜しくお願いします。

c0203111_22324982.jpg【伍味酉】
■住所:東京都葛飾区金町5丁目36-9
■電話番号:03-3600-8997
■営業時間:17:30~23:00(LO22:30)
■定休日:日曜、祝祭日
■URL:http://gomitori.com/





鶏肉と日本酒は合いますね♪
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by namesan56 | 2015-03-18 22:07 | お酒の会 | Comments(4)

今錦の会 〜今錦 meets 土と青〜   

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今夜は調布にある土と青さんで開催の『今錦の会 〜今錦 meets 土と青〜』の会に参加しました。
昨年の10月にオープンされ、お酒の会を開催するのは今回が初のようで。
店名の由来は、
『おいしい素材は海と大地から生まれます。そこに新鮮で豊かなといった意味である「青々とした」の青というキーカラーを加え、新鮮でおいしい、そして安心・安全というメッセージを込めた店名にしました。
店名の由来通り、私たち土と青では新鮮な魚と野菜を主に使用し、今日一番おいしい方法で料理を提供します。』(土と青さんのHPより)
いってみましょう。

【お酒のラインナップ ※BY表記がないものは全て25BY
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1.新・今錦伝 純米吟醸 長野ウルトラD 滓酒 生
2.今錦 特別純米 おたまじゃくし 中取り 瓶火入無濾過
2番は当初の予定よりもスペシャルなスペックが。
数10本のレア酒。
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3.新・今錦伝 特別純米 自然共生 九 生
4.新・今錦伝 特別純米 自然共生 901 常温熟成 24BY
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5.今錦 特別純米 中川村のたま子 生
6.新・今錦伝 純米 自然共生 七 生
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7.新・今錦伝 純米 自然共生 701 常温熟成 24BY
8.新・今錦伝 純米 長野ウルトラC 生
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9.今錦 特別純米 中川村のたま子
10.今錦 特別純米 おたまじゃくし 常温熟成 24BY

【お料理のラインナップ】
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先付 〜五種盛り合わせ〜
一、鶏胸肉の塩漬け 鶏ハム仕立て
二、真鯖と刻み茗荷の棒寿司
三、マスカルポーネと乾燥イチジクのラム酒漬け
四、鰻の肝 山椒煮
五、豆腐の西京味噌漬け カラフルぷぷあられのせ
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お造り 〜お造り三種〜
一、気仙沼産 燻製カツオの塩タタキ
二、明石産 鱸すずき
三、明石産 真鯒まこち 岩塩添え
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天ぷら
千葉産 真鰯と梅肉の香り揚げ
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逸品
一、蟹味噌クリームコロッケ
二、豚バラの厚切り香草ベーコン 蒲萄酢ソース
三、塩漬け鶏腿肉の網焼き
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ご飯
香ばしい炙り魚の旨い飯
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香の物
白菜と胡瓜の浅漬け

本会を企画、開催頂いたキャミパンさん。今回もお疲れ様でした。
1階と2階を行き来の会だったので、もしや翌日筋肉痛では!?(笑)
いつも本当にありがとうございます!
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ゲストの米澤酒造 蔵人 伊沢広海さん。
今回もご丁寧なお酒の説明が嬉しかったです。
25BYは24BYに比べて、多少軽やかな味わいに醸したとのことで。
スゥ〜っと入ってキレの良い酔いお酒が印象的でした。
美味しかったです。お世話になりました。
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土と青の店主光太郎さん。
マスカルポーネと乾燥イチジク、厚切り香草ベーコン、これど・ストライクでした。
〆のご飯も半ナマの香ばしい魚とご飯との相性が素晴らしく、あっという間に平らげました。
オシャレで美味しいお料理ありがとうございました。
是非レギュラーでもお伺いしたいです。
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利き酒中。
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同席のきのこさんもたまT!
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楽しい会でした!
ご一緒させて頂いた皆さんもありがとうございました。
次回も宜しくお願いします。

【土と青】
■住所:東京都調布市小島町1-34-14
■電話:042-444-5352
■営業時間:16:00〜24:00(LO.23:00)
■定休日:月曜日
■HP:http://www.tsuchitoao.com/





暑くても食欲MAX。
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by namesan56 | 2014-08-02 07:54 | お酒の会 | Comments(10)

新政を味わう会 @ 稲毛屋   

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本日は稲毛屋さんで開催の『新政を味わう会』に参加しました。
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【お酒のラインナップ】
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乾杯.新政 NO.6 x-type 純米大吟醸
1.亜麻猫スパーク 純米酒 白麹仕込
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2.新政 クリムゾンラベル2013
3.新政 ヴィリジアンラベル2013
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4.やまユ (桃) 純米吟醸 改良信交
5.やまユ (緑) 純米吟醸 美郷錦
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6.やまユ (青) 純米吟醸 美山錦
7.やまユ (白) 純米吟醸 酒こまち
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8.陽乃鳥 純米仕込 貴醸酒
9.新政 古式生酛 純米 生酒(非売品)
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10.天蛙 活性にごり 純米(発売前)
仕込み水

【お料理のラインナップ】
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・鶏レバ塩煮
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・枝豆
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・秋田由利牛たたき
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・なすの煮びたし
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・いぶりがっこ入りポテトサラダ
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・オクラと長芋の酢の物
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・焼鳥(紅ふじ鶏)
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・鶏肉夏野菜サラダ
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・鰻ひつまぶし

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秋田県にある新政酒造の社長佐藤祐輔さんです。
帰りがけに社長より、どのお酒がお好みでしたか?と。改良信交と美郷錦が美味しかったと伝えたところ、とても嬉しそうに「ありがとうございます!」と仰った笑顔が忘れられません。素敵なお方でした。大変お世話になりました。
木桶仕込みの「やまユ」。木の香りが強いお酒はちょっと苦手なのですが、「やまユ」は木の香りを美味しさにうまくのせてるなぁと思いました。さすがです。旨かった!
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三代目さん、スタッフの皆さん、今回お酒をご提供頂いた矢島酒店さんもお世話になりました。
ご一緒させて頂いた皆さんもお疲れ様でした。
また、宜しくお願いします。





天蛙はアルコール度低くスルスル呑んじゃいます。危ない大人のジュースでした。
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by namesan56 | 2014-07-08 17:33 | お酒の会 | Comments(10)

酒徒アンタッチャブルズ2 @ 酒徒庵   

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本日は酒兎東京さんが取り纏めて頂いた『酒徒アンタッチャブルズ2』に参加しました。
酒徒庵さん貸切。
いってみましょう!

【お酒のラインナップ】
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1.金鼓 純米生原酒 うすにごり 24BY(奈良県)
2.豊潤 純米生 大分三井(大分県)
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3.金鶴 純米吟醸 生 720ml(新潟県)
4.願人 純米吟醸 生原酒 越淡麗(新潟県)
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5.慶樹 厳選 槽場汲み(岐阜県)
6.Sogga pere et fils Numero Un Miyamanishiki(長野県)
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7.けんちの酒 直汲み中取り 無濾過生原酒(=幻舞)(長野県)
8.結 純米吟醸 山田錦 袋吊し生原酒 Aタンク3番斗瓶(茨城県)
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9.蒼斗七星 特別純米 雫取り 斗瓶囲い 24BY 氷温熟成 酒徒庵限定(島根県)
10.発光路強力 純米吟醸 あらばしり(栃木県)
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11.亜麻猫 改(秋田県)
12.鍋島 特別純米 無濾過生原酒(佐賀県)
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13.阿部勘 純米吟醸 金魚(宮城県)
14.天寶一 スパイシー 夏潤 純米酒(広島県)
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15.寳剣 涼香吟醸(広島県)
16.刈穂 六舟 サマーミスト(秋田県)
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17.屋守 純米 中取り 直汲み生(東京都)
18.白岳仙 吟生(福井県)
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19.天野酒 古伝 生酛 純米無濾過火入酒 22BY(大阪府)
20.蓬莱泉 純米大吟醸 生 24BY 720ml(愛知県)
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SP.五十嵐 本醸造直汲み おりがらみ(酒徒庵さんSpecial Thanks!!!)

【お料理ラインナップ】
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角煮。大好物♪
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鯵の南蛮漬け。これまた大好物♪♪♪
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〆の麻婆丼。四川風でしたかね?
ガシガシ頂きました〜。

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お酒のラインナップ凄かったぁ。楽しめました!
お料理も大好物が多く、〆までバッチリ。美味しかったです。
竹口店主、しのぶさん、お世話になりありがとうございました。
酒兎東京さん、本会開催本当にお疲れ様でした。
参加された皆さん大満足だったことと思います。感謝です。
ご一緒させて頂いた皆さんもありがとうございました。
次回も宜しくです(^^)/





会場直前で財布が無いことに気がつきまして。。。
本当申し訳ありませんでした!m(_ _;;)m
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by namesan56 | 2014-06-28 23:50 | お酒の会 | Comments(8)

而今を味わう会 第1部 @ 稲毛屋   

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本日は稲毛屋さんで開催の『而今を味わう会 第1部』に参加しました。
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【お酒のラインナップ】
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乾杯.金賞酒(火入れ)
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1.大吟醸斗瓶 おりがらみ
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2.純米大吟醸(火入れ)
3.特別純米
4.特別純米 おりがらみ
5.特別純米 にごり
6.純米吟醸 山田錦
7.純米吟醸 雄町
8.純米吟醸 八反錦
9.純米吟醸 八反錦 おりがらみ
10.純米吟醸 千本錦
11.純米吟醸 酒未来
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12.純米吟醸 神の穂

お酒は生中心のラインナップ。
1.と9.が一番好みでした。
12.も呑めて幸せ。マロンとした甘みが良かったです。

【お料理のラインナップ】
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・そら豆
※赤いのは香川産のそら豆
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・伊賀牛ステーキ
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・お刺身
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・コシアブラのおひたし
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・水なす糠漬
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・もずく酢物
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・煮物(車麩、こんにゃく、里芋)
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・トマトサラダ
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・鰻ひつまぶし

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後ろのテーブルの皆様。
1枚撮って〜とのことでパシャリ♪
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あまりの眼力でフリーズしてしまいそうでした(笑)
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高さんバンザイ!

楽しく、美味しかったですね。
今年も而今を沢山呑むことが出来て嬉しかったです。
三代目さん、スタッフの皆さんお世話になりました。
会でご一緒させて頂いた皆さんもお疲れ様でした。
また宜しくお願いします。





〆は麺・酒処ぶらりさんのとりそば。
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by namesan56 | 2014-06-02 11:40 | お酒の会 | Comments(6)

たかちよを味わう会 @ 稲毛屋   

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本日は稲毛屋さんで開催の『たかちよを味わう会』に参加しました。
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ずらりと並ぶとカラフルですね。

【お酒のラインナップ ※( )は味わいの例え
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こちらは本日一部のお酒リーフレット。
それぞれフルーツなどに例えられていました。綺麗ですね。
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乾杯 鑑評会出品原酒 H23BY
1.青 おりがらみ 火入れ(グレープフルーツ)
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2.緑 おりがらみ しぼりたて生原酒(オレンジ)
3.赤 無調整生原酒(リンゴ)
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4.桃 かすみ酒 無調整生原酒(桃)
5.黒 純米大吟醸 厳選中取り本生(パイナップル)
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6.黒 無調整火入原酒 別囲い火入れ(スウィーティー)
7.高千代 純米大吟醸生原酒
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8.空 おりがらみ 氷点貯蔵 無調整生原酒(ラムネ)
9.紫 うすにごり 無調整生原酒 活性生(ブドウ)
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10.青 火入れ H24BY
11.紫 うすにごり H24BY

【お料理のラインナップ】
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クリームチーズ、きゅうりのかんずり添え
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そら豆
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合鴨のたたき
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新玉ねぎのサラダ
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カンゾウのおひたし
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焼鳥
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煮物(筍・ふき・厚揚)
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人参バンバンジー
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鰻ひつまぶし

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営業の山田さんです。
当日はお酒の説明、エピソードなどご丁寧に説明頂きありがとうございました!
お世話になりました。

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「たかちよ」はAUN COLLECTIONさんで存在を知ったお酒です。
初めて呑んだときの口に広がる果実感、「旨いなぁ」が忘れられません。
これっ日本酒!?と思われる方も多いのではと思います。
美味しいラインナップでした。

三代目さん、スタッフの皆様、当日はお世話になりました。
ご一緒させて頂いた皆さんもありがとうございました。
また宜しくお願いします。





ラベルカワイイ!!!
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by namesan56 | 2014-04-22 08:44 | お酒の会 | Comments(4)