カテゴリ:日本酒(鳥取県)( 1 )   

此君 純米吟醸 赤ラベル 無濾過生原酒   

此君 純米吟醸 赤ラベル 無濾過生原酒 18.5° 720ml
高田酒造(鳥取県)
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(12.07 2合)
酸強く、味しっかり。
濃い味わいですね。
飲み込んだ後、スッキリからの酸が残る感じです。
ラムレーズンのような甘味を思い出します。
(12.08 2合)
気持ち濃さは和らぎましたか。
飲み込んだ後のジュワ~も落ち着いたかな。
濃い味の料理にも負けない味わいでGoodと思います。

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【此君 純米吟醸 赤ラベル 無濾過生原酒】
■原材料名:米(国産)米麹(国産米)
■精米歩合:55%
■日本酒度:+12
■酸度:2.4
■製造年月:28.12.
■好み度●●●●●●●●●●(6)

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キムチもつ鍋を。
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いつも醤油 or 味噌味でしたが、キムチ味もいいですね。
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〆の雑炊も美味しかったです。





年末モード。
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by namesan56 | 2016-12-05 06:31 | 日本酒(鳥取県) | Comments(0)