「ほっ」と。キャンペーン

カテゴリ:日本酒(青森県)( 19 )   

豊盃 ん おりがらみ生酒   

豊盃 ん おりがらみ生酒 1.8L 15°
三浦酒造(青森県)
c0203111_1734428.jpg
c0203111_17345911.jpg
(一日目)
おりを絡めて。
甘い味わいを想像していましたが、キレる味わいのファースト。
後味にほんのり苦み。
(三日目)
甘味は相変わらず控えめです。
苦みは消えたかな。
マスカットのような香り。味わいもマスカットのような。
初日よりも開いた感じでGood。
(四日目)
メロンのようなマスカットのような。
味わいは壊れませんね。
甘味はさっぱりと。飲み込んだ後ほんのり苦み。
(六日目)
相変わらず美味しいです。
ほんのりとした苦みがとても良いなぁ。
シルキーさも加わりGood。果実感は消えたかな。
最後まで美味しく頂けました。CPも素晴らしい1本ですね。

c0203111_17391046.jpg
【豊盃 ん おりがらみ生酒】
■原材料名:米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
■アルコール分:15度以上16度未満
■製造年月:28.10生
■好み度●●●●●●●●●●(8)

c0203111_17414131.jpg
たぬき豆腐
c0203111_1742570.jpg
芋煮
出汁吸った里芋に牛肉でグビッ。
”ん”が進みました。





鍋の美味しい季節到来ですね。今年も食べます!
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
[PR]

by namesan56 | 2016-11-03 17:32 | 日本酒(青森県) | Comments(0)

豊盃 豊81   

豊盃 豊81 720ml 15°
三浦酒造(青森県)
c0203111_881116.jpg
c0203111_882455.jpg
2016チャレンジタンク。
青森県弘前市産の豊盃米を低精白仕込みとのことで。
冷酒だとスパイシー?少しかたい印象です。
常温で頂きます。
口に入ると柔らかい甘味。
スゥ~っと体に入っていきますね。
飲み込んだ後、かすかにジュワ~と。
嫌味はありません。
ほっこりとしたお米の味わい。
飲みやすいですね。Goodな食中酒かと。
美味しいです。

c0203111_8212717.jpg
【豊盃 豊81】
■原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
■アルコール分:15度以上16度未満
■製造年月:2016.7
■好み度●●●●●●●●●●(7)

c0203111_81573.jpg
玉ねぎ・ピーマン・水菜の生サラダ
悪玉コレステロールとの戦いは永遠に。。。
c0203111_815504.jpg
山芋ステーキ
c0203111_8161880.jpg
メインは蒸ししゃぶ
c0203111_8164140.jpg
ポン酢、ゴマダレで。
シソがいいアクセント。
さっぱりと箸進みますね。豊81との相性も良かったです。

c0203111_8185270.jpg
夏休みに行った大洗海岸。
う~ん、涼しかったなぁ_| ̄|○





今年も半袖焼けのままFinishか。。。
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
[PR]

by namesan56 | 2016-08-23 08:04 | 日本酒(青森県) | Comments(0)

豊盃 APPLES&DOGS 純米 生原酒   

豊盃 APPLES&DOGS 純米 生原酒 1.8L 16°
三浦酒造(青森県)
c0203111_1842069.jpg
c0203111_1843433.jpg
味ノマチダヤさんのオリジナル豊盃。
梨のような香り。
酸ジューシー。
甘味よりも酸を感じます。
ノド越しもジュワァ~っと。
青リンゴをかじったような味わい。
フレッシュで美味しいです。

c0203111_1872452.jpg
【豊盃 APPLES&DOGS 純米 生原酒】
■原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
■アルコール分:16度以上17度未満
■製造年月:28.4
■好み度●●●●●●●●●●(7)

c0203111_1893464.jpg
ししとうのジャコ炒め
c0203111_18101239.jpg
鶏手羽のケチャップ炒め
ご飯が食べたくなる美味いツマミ。





最近白米で〆ちゃうことが多くて。。。まだ食欲の秋ではないのに(^^;)
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
[PR]

by namesan56 | 2016-07-12 17:56 | 日本酒(青森県) | Comments(0)

豊盃 モヒカン生娘   

豊盃 モヒカン生娘 1.8L 15°
三浦酒造(青森県)
c0203111_7484769.jpg
c0203111_7501244.jpg
味ノマチダヤさんのオリジナル豊盃。生娘もいってみました。
綺麗なファースト。
程良い酸も感じますね。
非常に飲み易い。
鼻から抜けるシルキー感。
モヒカン娘に比べてジューシー。
優等生な1本ですね。
美味しいです。

c0203111_7554391.jpg
【豊盃 モヒカン生娘】
■原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
■アルコール分:15度以上16度未満
■製造年月:28.4.
■好み度●●●●●●●●●●(8)

c0203111_7574439.jpg
かぼちゃの煮物
c0203111_7581052.jpg
トマトと玉ねぎのサラダ
玉ねぎ多過ぎ(^^;)
c0203111_7584661.jpg
栃尾の油揚げ
c0203111_759615.jpg
今夜は肉フェスタ♪
ジューシーな豊盃に合いました。





半袖短パンの季節がやってきたぁ~!
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
[PR]

by namesan56 | 2016-05-07 08:04 | 日本酒(青森県) | Comments(0)

豊盃 純米大吟醸 大寒仕込    

豊盃 純米大吟醸 大寒仕込 300ml 15°
三浦酒造(青森県)
c0203111_2226734.jpg
c0203111_22261825.jpg
とても綺麗な酒質だなぁと。
飲み込むとノドの辺りでジュワ~なファースト。
ほんのりと苺のような酸。
温度帯上がって甘味UPも上品な味わいと思います。
スルスルと飲めますね。
美味しいです。

c0203111_22282425.jpg
【豊盃 純米大吟醸 大寒仕込】
■原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
■精米歩合:40%
■アルコール分:15度以上16度未満
■製造年月:28.3.
■好み度●●●●●●●●●●(8)

c0203111_22303013.jpg
ししとうのじゃこ炒め
c0203111_22305553.jpg
かぼちゃとウドの天ぷら
天ぷらは美味い!
c0203111_22314545.jpg
イワシの蒲焼
こりゃご飯も間違いないですね。
米のジュースにも、もちろんピッタンコでした♪





飲めて良かった~。何とか2日間持たせました。
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
[PR]

by namesan56 | 2016-04-27 22:22 | 日本酒(青森県) | Comments(0)

豊盃 モヒカン娘   

豊盃 モヒカン娘 1.8L 15°
三浦酒造(青森県)
c0203111_6184326.jpg
c0203111_6185594.jpg
味ノマチダヤさんのオリジナル豊盃。
初日は凄い綺麗な印象。
数日経ってもその印象は変わりません。
スゥ~っと体に入っていきます。
とても飲み易いなぁ。
スルリスルリと杯が進む。
温度帯が上がって柔らかい甘みが口に広がります。
美味しいなぁ。
このモヒカン娘さんは見た目はワイルドでも優しい味わいかな(^^)

c0203111_6263539.jpg
【豊盃 モヒカン娘】
■原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
■アルコール分:15度以上16度未満
■製造年月:28.2.
■好み度●●●●●●●●●●(8)

c0203111_6283886.jpg
インゲンのチーズ焼き
c0203111_629273.jpg
アボガドと豆腐のチーズ焼き
チーズ責め。
c0203111_630514.jpg
豚の角煮
大好物。
ですが最近酒のツマミでよりも、ご飯が食べたくなってしまいます。
何とか我慢しましたが、翌朝角煮丼をガッツリと(^^;)





apples&dogsも飲んでみたい。
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
[PR]

by namesan56 | 2016-04-05 06:17 | 日本酒(青森県) | Comments(2)

豊盃 純米大吟醸 山田錦   

豊盃 純米大吟醸 山田錦 1.8L 15°
三浦酒造(青森県)
c0203111_22142898.jpg
c0203111_22144096.jpg
スゥ~っと体に入ってきます。
綺麗な酒質だなと。
飲み込むとほんのり酸を感じます。
イチゴを飲み込んだときの味わいに似てるかなぁ。
爽やかな甘みです。
スイスイ、ゴクゴクっと杯が進みます。
美味しいです。ナイス!

c0203111_22174450.jpg
【豊盃 純米大吟醸 山田錦】
■原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
■原料米:山田錦100%使用
■精米歩合:48%
■アルコール分:15度以上16度未満
■製造年月:27.11
■好み度●●●●●●●●●●(8)

c0203111_22203147.jpg
大根サラダ
c0203111_22205484.jpg
いぶりがっこ
先日のケンミンショウで見た、いぶりがっこの作り方はファイアーで凄かった。
c0203111_22214391.jpg
梅シソちくわ
ビールに合いますな。
c0203111_22223466.jpg
ロールキャベツ
洋食で飲む日本酒もいいですね。
トマトの風味と豊盃がGoodでした。





ちくわ、色々と試してみたい。
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
[PR]

by namesan56 | 2016-02-16 22:12 | 日本酒(青森県) | Comments(0)

豊盃 純米大吟醸 生酒   

豊盃 純米大吟醸 生酒 720ml 15°
c0203111_21382597.jpg
c0203111_21383972.jpg
2016年第1発目。
豊盃レインボーラベルいってみましょう。
例えるならストロベリーのような甘さでしょうか。
純米大吟醸だなぁと感じさせる綺麗な味わいですね。
後口スッキリ。ちょこっとシルキーさがあるかな。
温度帯UPで強まる甘味も、しつこくなくBESTな甘味。
美味しいです。ナイス豊盃!

c0203111_21421144.jpg
【豊盃 純米大吟醸 生酒】
■原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
■精米歩合:39%
■アルコール分:15度以上16度未満
■製造年月:27.12生
■好み度●●●●●●●●●●(8)

c0203111_21451273.jpg
生ほうれんそうのサラダ
きのことベーコンのガーリック炒めのソースでバグバグ食べられました。
c0203111_21455948.jpg
酢ダコとマグロの切り落とし
切り落としは大トロ部分が沢山混ざっていてウキウキでした。ビールとHOPPYで。
c0203111_21465564.jpg
鶏肉の松風焼き
今年もお義母さんの1品をお持ち帰り。
これビールと合うんだなぁ。
c0203111_21502166.jpg
鮭のムニエル
バターの風味が豊盃進みました。
Good!





明日で休み終わり。飲むぞ!
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
[PR]

by namesan56 | 2016-01-02 21:52 | 日本酒(青森県) | Comments(2)

豊盃 特別純米酒   

豊盃 特別純米酒 720ml 15°
三浦酒造(青森県)
c0203111_2218484.jpg
c0203111_22185979.jpg
綺麗な味わいです。
ツーン感は全くありません。
うんうん、いいですね。
飲み込んだあとの甘みが上品です。
強いて言えばメロンかな。
軽やかな飲み口は杯進みます。
火入れの落ち着いた味わい。
温度上がっても綺麗さはそのまま。
こりゃ美味いです。
c0203111_22232656.jpg
【豊盃 特別純米酒】
■原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
■精米歩合:麹米55% 掛米60%
■アルコール分:15度以上16度未満
■製造年月:27.8
■好み度●●●●●●●●●●(8)

c0203111_22292173.jpg
なすしょうが
c0203111_22294564.jpg
ゴーヤチャンプル
豚肉品切れで代替えの厚揚げ。
いいじゃない♪
c0203111_22302783.jpg
メインは婆ちゃんのコロッケ
懐かしい味わい。
c0203111_22305448.jpg
ちょろっとソースを付けて。
日本酒のツマミにGoodと思います。





夏も終わりですな…(T_T)
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
[PR]

by namesan56 | 2015-08-23 22:27 | 日本酒(青森県) | Comments(6)

華一風 特別純米酒 しぼりたて そのまんま生   

華一風 特別純米酒 しぼりたて そのまんま生
500ml 16°

玉田酒造店(青森県)
c0203111_21523142.jpg
c0203111_21524741.jpg
香りは苺のような。
ふわ~っと甘みが広がります。
心地よい甘味。
後口はスッキリしてますね。
食事がススム美味い1本と思います。
c0203111_21582020.jpg
【華一風 特別純米酒 しぼりたて そのまんま生】
■原材料名:米(青森県産)・米(青森県産米)
■精米歩合:55%
■アルコール分:16.0度以上17.0度未満
■製造年月:27.6
■好み度●●●●●●●●●●(8)
c0203111_223151.jpg
ひじきの煮付け
c0203111_2233212.jpg
イカのバターポン酢炒め
このあたりから華一風グビグビと。
c0203111_22496.jpg
ブリの照り焼き
甘めのタレが華一風とぴったんこで。
c0203111_2245343.jpg
〆は頂いた桃を。





500mlで全部飲んじゃいました^^;
なので、そろそろ酒仕入れにレッツゴーかな♪
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
[PR]

by namesan56 | 2015-07-30 22:00 | 日本酒(青森県) | Comments(0)