カテゴリ:日本酒(神奈川県)( 3 )   

相模灘 純米吟醸 雄町 無濾過   

相模灘 純米吟醸 雄町 無濾過 720ml 16°
久保田酒造(神奈川県)
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メロンを思わせるファースト。
鼻から抜ける香りがいいですね。
後口はドライな印象。温度帯が上がるとピリリ感も。
甘味のバランスがいいですね。
食事が進むと思います。
美味しいです。
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【相模灘 純米吟醸 雄町 無濾過】
■原材料:米(国産)・米麹(国産米)
■原料米:備前雄町100%
■精米歩合:50%
■アルコール分:16度
■製造年月:27.07
■好み度●●●●●●●●●●(7)

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山芋とオクラのサラダ
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タコとトマトのマリネ
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うまき
土用の丑の日。
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鰻の蒲焼
おばあちゃんに感謝。
鰻と日本酒の相性はVery Good!





セミに襲われませんように。。。
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by namesan56 | 2015-07-25 07:05 | 日本酒(神奈川県) | Comments(2)

相模灘 特別本醸造 美山錦 槽場詰め 無濾過生酒   

相模灘 特別本醸造 美山錦 槽場詰め 無濾過生酒 1.8L 16°
久保田酒造(神奈川県)
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c0203111_2215664.jpgこちら旨いですね!
食中酒に持ってこいの味わいかと。お料理を引き立てると思います。呑むと梨のような風味を感じるところもありました。
全く嫌な感じはありません。残りません。呑み易い。ノド越しも心地よいです♪
相模灘、アル添呑みは始めてでしたが、大変満足の1本でした!

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【相模灘 特別本醸造 美山錦 槽場詰め 無濾過生酒】
■原材料:未・未麹・醸造アルコール
■原料米:信州美山錦
■精米歩合:60%
■仕込総米:1,000kg
■酵母:九号系
■濾過:無し
■火入れ:無し
■アルコール分:16度以上17度未満
■日本酒度:+4
■酸度:1.4
■製造年月:24.01
■購入店:うえも商店

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今夜は豆乳鍋した。鍋は野菜たっぷり食べられ、体も温まるし、いいですねぇ♪

c0203111_22173288.jpgお酒は酒呑親爺さんから頂戴したKIHARAさんのシーラカンスお猪口で頂きました~(^O^)/

親爺さん、お猪口ありがとうございましたm(_ _)m
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by namesan56 | 2012-02-28 22:20 | 日本酒(神奈川県) | Comments(16)

天青 吟望火入れ(頒布会限定酒)   

天青 吟望火入れ(頒布会限定酒) 1.8L 16°
熊澤酒造(神奈川県)

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カネセ商店さんの頒布会品。
神奈川のお酒。
酸は余り感じない。
非常にスルリタイプ。口に入れたときの風味が良い。お米の優しい甘みが広がって心地良い。
飲み易くてGood。美味い。

【天青 吟醸火入れ(頒布会限定酒)】
■種別:特別純米酒
■原材料名:米・米麹
■アルコール分:16度以上17度未満
■精米歩合:55%(五百万石)

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by namesan56 | 2010-09-04 22:21 | 日本酒(神奈川県) | Comments(0)