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カテゴリ:日本酒(千葉県)( 2 )   

不動 吟醸 にごり生原酒   

不動 吟醸 にごり生原酒 720ml 18°
鍋店(千葉県)
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(11.27 2合)
辛口ですね。
甘味よりもピリピリを感じるスタート。
にごりの重量感はあるものの、飲み口はすっきりしています。
うん、これは杯すすむぞ。
(11.30 2合)
甘味が出てきましたか。
飲み込んだ後のしっかり味、でも嫌味は一切無し。
18度の強さを感じつつも美味い美味いでフィニッシュ。
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【不動 吟醸 にごり生原酒】
■原材料名:米、米こうじ、醸造アルコール
■原料米:千葉県産ふさこがね100%使用
■精米歩合:60%(麹米、掛米)
■アルコール分:18度
■製造年月:2016.11
■好み度●●●●●●●●●●(8)

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自家製白菜の漬物
こういうの好き。
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ボタン海老の唐揚げ
不動すすむ!
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ブリしゃぶ
ブリが美味しい季節になりましたね。





師走。今年もカウントダウン。
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by namesan56 | 2016-11-30 20:51 | 日本酒(千葉県) | Comments(2)

不動 吊るし無濾過 純米吟醸生原酒   

不動 吊るし無濾過 純米吟醸生原酒 1.8L 17°
鍋店(なべだな)(千葉県)
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いい香りがします。口に入ると心地よいジュワーが。呑み込むと癖の無い優しい甘みが広がります。常温になるにつれ、甘みも増しますが、冷えた状態の味わいが好みでしたかね。呑み込んだときの味わいが何とも華やかというか。いやぁ旨いですねぇ。白身の魚、刺身とかに合うのではと思いました。

c0203111_22112566.jpg■原材料:米・米こうじ
■原料米:秋田県産・酒こまち100%使用
■精米歩合:55%(麹米・掛米)
■日本酒度:+2~+4
■酸度:1.5~1.8
■アミノ酸:1.3~1.6
■アルコール分:17度以上18度未満
■協会1801号・901号酵母との混醸
■製造年月:12.4.
■購入店:うえも商店

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空芯菜のニンニク炒めは間違いないですね。そら豆も旨い♪
今夜メインは行きつけの肉屋でゲットの香味付け厚切り豚肉(手前)、ガーリック風味のトンテキ(奥)でした。トンテキは旨くて、お酒というよりはご飯が食べたくなってしまいました。

やっぱり肉が好き♪
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by namesan56 | 2012-04-15 22:21 | 日本酒(千葉県) | Comments(22)