会津中将 純米吟醸 夢の香 中汲み 無濾過生原酒   

会津中将 純米吟醸 夢の香 中汲み 無濾過生原酒 1.8L 16°
鶴の江酒造(福島県)
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(03.10)2合
柔らかい甘味。遠くにホクホクのお米のような甘味が。
温度UPでシルキー+マスカット。
(03.14)2合
果実感たっぷりなスタート。
飲み込んだ後に感じる酸が心地よい。
今夜はストロベリーに感じるなぁ。
(03.16)2合
柔らかい口当たり。
ほど良い酸が杯進みます。
温度UPで甘味膨らむなぁ。
(03.18)1合
今夜もバランスGoodな美味さ。
(03.21)1合
果実感、フルーティー、本当ナイスな味わい。
甘味レベルが好みです。
(03.22)2合
バランス全く崩れませんね。
これまた最後まで美味しく頂けました。

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【会津中将 純米吟醸 夢の香 中汲み 無濾過生原酒】
―宗太のハンプ会―
■原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
■精米歩合:55%
■日本酒度:+2
■酸度:1.5
■使用米:夢の香(使用割合100%)
■製造年月:2017.1
■好み度●●●●●●●●●●(9)

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ホタテとニラのぬた
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ゴーヤチャンプル
ゴーヤがスーパーに出てきましたかね。
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クエの煮付け
今夜は日本酒でと思うと、煮付けが浮かびます。





しかし、寒い日が続く。。。
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by namesan56 | 2017-03-17 08:54 | 日本酒(福島県)

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