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かたふねBLACK -Recipe 2- 直汲みおりがらみ 中取り無濾過生

かたふね BLACK -Recipe 2- 直汲みおりがらみ 中取り無濾過生 1.8L 16°
竹田酒造店(新潟県)
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AUN COLLECTIONさんで新規取り扱いの「かたふね」。
楽しみな1本でした。
呑み込むとほんのりストロベリーを感じました。
鼻から抜ける香りがいいですね。
おりのシルキーな感じも心地よいです。
ツーン感は一切無し。スゥ~っと体に入っていきます。
決して派手ではない絶妙なバランスの甘み。
温度帯が上がっても雑味無し!
こりゃ美味い1本ですね♪

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【かたふね BLACK -Recipe 2- 直汲みおりがらみ 中取り無濾過生】
■原材料名:米(新潟県産)・米こうじ(新潟県産米)・醸造アルコール
■精米歩合:60%
■アルコール分:16度
■製造年月:27.3.3
■好み度●●●●●●●●●●(8)

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ほうれん草のお浸し
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梅干
無性に食べたくなりまして。
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今夜は一人Night。
やってみたかった缶詰晩酌。
青森県の味の加久の屋さんのやわらかたこ旨煮。
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歯でちぎれるやわやわのタコ。
甘辛の煮汁をたっぷり吸い込んでて酒ススミます。
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京都府の竹中罐詰さんの天の橋立かき。
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綺麗に牡蠣が入ってますね~。
燻製の香ばしいファースト。その後プニュっとした牡蠣の旨みがトロリ。
いいですなーこれ。
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最後の缶詰。
東京都の国分さんのK&K缶つま、コンビーフユッケ風。
「ユッケ」という言葉に釣られて即購入。
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箱に記載あったように黄身を添えて。
こりゃ美味い。ユッケタレの味わいのコンビーフ。
酒のアテはもちろん、クラッカー、食パンに乗せて食べても美味いんだろうな。
ワインも合うかと。





缶詰晩酌いい!でも結構コスト掛かりますな^^;
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by namesan56 | 2015-03-21 12:00 | 日本酒(新潟県)