山本 純米吟醸 備前雄町 赤ラベル
山本 純米吟醸 備前雄町 赤ラベル 1.8L 16°
山本合名会社(秋田県)
スタートの印象は結構強めな甘味。
味の遠くに柑橘系がいるような。
酸もそこそこ感じました。
後口はまろやかで大人しいでしょうか。
2合目は50度の熱燗で。
ほっこりと甘みがググ~っとUPしましたね。
この温度帯がいいかもです。
旨いです。
■原材料:米(国産)、米麹(国産米)
■精米歩合:55%
■アルコール分:16度
■製造責任者:山本友文
■製造年月:26.9
この日は自分が一番食べたい物をリクエスト。
うーん、やっぱり「すき焼き」。
本日の変わり種はカリフラワーとまたまたトマト。
やっぱり、すき焼きは美味い!
今年もあと2ヶ月か…。年々早く感じます。
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by namesan56 | 2014-10-19 21:09 | 日本酒(秋田県)