天明 零号 純米 中取り おりがらみ 生酒   

天明 零号 純米 中取り おりがらみ 生酒 1.8L 17°
曙酒造(福島県)
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ファースト。柔らかな甘みが口に広がる。
グレープフルーツのような酸を感じます。
ノド越しにほんのり苦味。
その苦味を優しい甘みが後から包んでくれるような。
このほんのりとした苦味が杯進みますね〜。
甘ダルさは一切なく、常温近くなっても味わいKeepです。
こりゃ杯進みます。旨いです。3.5合でStop!我慢^^;

c0203111_21363989.jpg【天明 零号 純米 中取り おりがらみ 生酒】
■使用米:会津坂下産 瑞穂黄金
■使用割合:会津坂下産瑞穂黄金100%使用
■精米歩合:65%
■日本酒度:-1
■酸度:2.5
■アルコール:17.0以上17.5未満
■原材料:米・米麹
■無濾過生原酒
■製造年月:2013.11

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今夜も自炊。
なめ茸おろし
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ホタテのカルパッチョ レモン風味
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メインはマグロの漬け
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メインで物足りず納豆汁。
鰹節パックで出汁取って、納豆をひきわりのように包丁で刻んで投入。
最後に刻みネギマシマシ。
こりゃいい〆っす^^





師走突入。忘年会楽しみっす^^
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by namesan56 | 2013-12-01 21:43 | 日本酒(福島県)

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