手取川 特別純米酒 二龍騰飛
手取川 特別純米酒 二龍騰飛 1.8L 15°
吉田酒造店(石川県)
冷えた状態だと、香り、味わいが弱いですかね。常温になるにつれ味わいが深まってきました。
ミルキー感がUP。呑み込んだ後に優しい甘い味わいが感じられるように。
とても呑み易いでしょうか。スルリいけます。
もうちょいパンチが欲しいところでしたが、これはこれで飲み易くてGoodと思います。
料理の味を壊さず、グビグビいけました。
■原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
■精米歩合:麹米50%・掛米55%
■アルコール分:15度
■杜氏:能登杜氏 山本輝幸
■製造年月:2011.12
■購入店:泉屋(頒布会品)
メインは鯖の味噌煮。ちょい味噌濃い味に、手取川合いました~。
自宅近くの桜は8分咲きといった感じでした。今週末見ごろですかね~。
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by namesan56 | 2012-04-05 22:39 | 日本酒(石川県)