やまユ 純米吟醸 酒こまち   

やまユ 純米吟醸 酒こまち 1.8L 16°
新政酒造(秋田県)

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c0203111_21495378.jpgファーストは穏やか!?でも呑み込むと非常に心地良い甘みが抜ける。飲み口は上品、非常に呑み易いお酒ですかね。


【やまユ 純米吟醸 酒こまち】
■アルコール分:16度
■使用酵母:六号酵母
■原材料名:米(秋田県産)・米こうじ(秋田県産米)
■精米歩合:55%(麹米50%、掛米55%)
■使用原料米:秋田県産 酒こまち 100%使用
■製造年月:2011.7.

<ラベルより>
初登場ホワイトカラーの「やまユ」は、秋田の誇る酒米「酒こまち」の特性を最大に活かした、クリアな味わいの純米吟醸です。またこのお酒は震災以降に仕込まれた、3・11後の日本酒となります。震災から数ヶ月が過ぎてなお、太平洋岸では再建の目処が立たぬ蔵も少なくはなく、また原発事故は、終息の兆しも見えません。我々、東北の造り酒屋は、今、連帯してこの危機に立ち向かわねばなりません。皆様の日本酒へのご愛顧を感謝するとともに、引き続きのご支援を願います!


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今夜は麻布十番にある「あべちゃん」で買ったお持ち帰りのもつ焼きと煮込みです。
豆腐は煮込みの豆腐です♪
いやぁ~良き晩酌でした♪


↓今宵は3合+ビールやらサワーやらwもつ焼きうまし!!!良かったらポチンお願いします♪
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by namesan56 | 2011-09-01 21:51 | 日本酒(秋田県)

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